第三章膜运输.ppt

第三章 植物的矿质营养与膜运输 一、矿质营养缺乏影响植物代谢和功能 土壤中生长的植物，其缺素症的诊断复杂，主要原因是： 几种元素的缺乏可能同时发生在不同的植物组织中 一种元素的缺乏或过量可能诱导其他元素的缺乏或过度积累 一些病毒诱导的植物疾病可能产生与营养元素缺失相似的症状。 植物中的营养缺乏症状表现为必需元素供应不足时所引起的代谢紊乱。 二、植物的组织分析可揭示矿质的缺乏症 土壤分析（soil analysis）:是指对根周围土壤样品的营养含量进行化学测定。土壤分析能反映植物根可从土壤中获得的潜在营养水平。 植物组织分析（plant tissue analysis）：植物实际需要多少特定营养元素，或能吸收多少这种营养元素。 三、营养缺乏的治疗 1.通过施肥提高作物产量 大多数化学肥料中含有大量元素N、P、K的无机盐。单一肥料、复合肥料（或混合肥料）。 某些化学物质能改变土壤的pH。 有机肥料来源于动植物生命的残余物或来源于自然界岩石的沉积物。在作物从这些残余物中获取营养之前，有机复合物必须被分解，通常由土壤微生物通过矿化作用来完成。 矿化作用依赖于许多因素，包括温度、水和氧气以及土壤微生物的类型数量。 由于矿化作用的速率是高度可变的。 矿化作用的缓慢速联系妨碍有机肥料有效利用。 有机肥料的残余物能改进大多数土壤的物理结构，增加干旱季节里土壤的保水能力或多雨季节里土壤的排水能力。 2.叶片对矿质元素的吸收 通过喷洒将矿质元素施用到植物叶片上也能被大多数植物吸收，这个过程被称为叶面施肥（foliar application）。 叶面施肥能减少营养施用和植物吸收之间的时间滞后期，这在植物的快速生长期是十分重要的。 叶面施肥也能克服土壤中某种养分吸收的限制问题。 当营养液在叶片上薄膜的形式存在时，植物通过叶片对营养的吸收最为高效。 营养成分可能通过角质层扩散到植物内，并由叶细胞吸收。 营养液对叶片对伤害程度降低到最低。喷施液中添加石灰能降低许多营养元素的溶解度，并降低毒性。 四、土壤、根和微生物 土壤是一种物理、化学和生物学都很复杂的培养基。 固相的无机颗粒为钾、钙、镁和铁提供了一个贮存库。固相相连的还有包含氮、磷、硫和其他元素的有机化合物。 土壤液相和溶解在其中的矿质离子构成土壤溶液，成为离子运动到根表面的介质。 根与土壤的气体交换主要通过土壤颗粒之间的空气间隙。 从生物学观点来看，土壤构成了一个复杂的生态系统。 植物根和微生物激烈竞争；根和微生物为了相互的利益结成联盟（共生） （一）土壤颗粒的带电性影响矿质元素的吸附 无论是无机的还是有机的土壤颗粒，其表面主要带负电荷。 许多无机的土壤颗粒是有阳离子铝和硅（Al3+和Si4+）与氧原子结合成四面体结构的晶格形式，由此形成铝酸盐和硅酸盐。 在土壤晶格中，当带更低电荷的阳离子取代Al3+和Si4+时，这些无机土壤颗粒将变为负电性。 有机颗粒表面的负电荷由存在于土壤成分中的羧基和酚基的氢离子解离产生。 阳离子元素如（NH4+）和K+被吸附到无机和有机土壤的负电荷表面上。 吸附的矿质元素能被其他阳离子取代的过程被称为阳离子交换。 土壤吸附以及交换离子的程度被称为土壤的阳离子交换量（CEC）。高度依赖土壤的类型。一般情况下，阳离子交换量越高的土壤，其矿质元素的储备量越大。 阴离子矿质，溶解在土壤溶液中。在阴离子中，硝酸盐在土壤溶液中具有可移动性，很容易被土壤中的水流冲走。 磷酸盐离子能结合到含有铝和铁的土壤颗粒上。因此磷酸盐能被土壤颗粒紧密结合。磷酸盐在土壤中的移动性和可利用性限制着根的生长。 钙存在的情况下，硫酸盐形成CaSO4。 大多数非酸性土壤含有大量钙，因此这种土壤中硫的流动性很低,不易受淋洗而损失。 （二）土壤pH影响了营养元素的可利用性，以及土壤微生物和根的生长 根一般偏爱在微酸性的土壤中生长，pH为5.5~6.5。 真菌通常在酸性土壤中（pH 7）占优势 细菌在碱性土壤中（pH 7）更盛行。 土壤的pH决定了土壤中营养元素的可利用性。 降低土壤pH的主要因素是有机质的分解和降雨量。 有机酸分解可产生CO2，并与土壤水分按照下面的反应保持平衡。该反应能释放H+，降低土壤的pH。 有机物质被微生物分解能产生铵和硫化氢，在土壤中分别氧化形成为硝酸和硫酸。 氢离子也能从土壤的阳离子复合体中交换取代出K+、Mg2+、Ca2+和Mn2+。这些被交换下来的阳离子可被水流从上层土壤带走，使土壤更加酸化。 干旱地区，岩石通过风化将K+、Mg2+、Ca2+和Mn2+释放到土壤中，但因为降雨量很少，这些离子不能被水流从上层土壤中带走，土壤维持碱性。 （三）土壤中过量的矿质元素限制植物生长 盐性土壤中最普遍的盐是氯化钠和硫酸钠。 土壤中的矿质元素过量是干