HPLC样品前处理报告范本.ppt

第三章 高效液相色谱法 复习： 色谱参数：tR ,σ,k,α,Rs,n,Ts 色谱理论 定性定量分析 毛细管气相色谱法 提高教学效果 理论和实践相结合 希望增强互动 0 为什么需要样品预处理？ GC或者HPLC是不是可以直接检测： 橙汁中糖和有机酸的种类和含量？ 食品（酱料、咸菜、浓缩果汁、月饼）中添加剂-糖精钠、山梨酸、苯甲酸？ 面粉中的过氧化苯甲酰（外观宜人，口感优良） ？ 日本肯定列表制度-有毒物质的最小限量 1 预处理的基本概念 1.1 分析检测的基本流程： 取样； 预处理； 分析测试（鉴别、检查、含量测定）； 数据处理和结果报告。 1.2 为什么要进行样品预处理？ 浓度太低-有些被测组分在食品中含量极低，低于仪器检测范围，需进行浓缩才能准确测定； 样品太脏-样品的成分很复杂，会给测定带来干扰（色谱共流出）； 太“危险”- 污染物可能成为“色谱柱杀手” 样品呈溶液状态，调节样品的酸碱度，离子强度和浓度，保护仪器。 样品预处理的总体原则： ①消除干扰因素，选择性的将目标化合物从基质中分离出来； ②完整保留被测组份，目标化合物保持原有特征，而不是变性或者破坏； ③使被测组份浓缩。 重现性（回收率），速度，方法简单，成本低。 月饼往往含有大量的油脂、蛋白质，对提取极为不利； 如处理不干净也会污染色谱柱，影响检测工作。 1.3 在分析检测工作中的地位 目前预处理中存在的