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天山一品野山椒栽培技术 　　[摘 要] 天山一品野山椒是用于菜肴调味、辛辣副食品的调料上佳的首选辣椒，别名也叫做朝天椒，比一般辣椒的口味要更加刺激，对于喜食辣味食品的食客来说可谓是“人间佳肴”，喜爱野山椒食客们不仅可以鲜食也可以干食，制成罐头食品更是受大众喜欢并且风靡全球。正因为野山椒的独特风味和口感刺激使得其成为了美食达人们的新宠，如今市场上可以说是供不应求，为了向大家提供质量更好，数量更多的天山一品野山椒，本文就此种野山椒的栽培技术进行了详细阐述。 　　[关键词] 天山 一品野山椒 栽培技术 　　[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）03-0165-01 　　一、引言 　　天山一品野山椒的种植所投入的成本少，但是产量却非常之高，而且随着人们对“辣”这一刺激口味的追求，再加上野山椒吃法以及做法的多样性使得其销路也非常广泛，可以说种植野山椒是项一本万利的致富手段，下面我们就仔细讲讲天山一品野山椒的栽培技术与种植经验。 　　二、天山一品野山椒种植土地的选择 　　种植天山一品野山椒的育苗地土壤情况的好坏是直接影响朝天椒种植数量和品质情况的重要基础，因此如何选择育苗地对种植天山一品野山椒来说是很需要耐心和细心的最为关键的第一步骤。首先，育苗地不能选择阴暗潮湿的地方，阳光充足是对野山椒健康成长的重要指标之一，其次一定要避风种植，以免刮落果实或刮断根茎，另外种植野山椒的地势要高，便于之后的水利灌溉和排放，选用距离大田较近且土壤肥沃的育苗地更好，最后，最好不要用种植过瓜果类或蔬菜类的土地作为天山一品野山椒的育苗地，以免植物类的病害交叉传染，对野山椒的产量、质量造成危害。 　　三、天山一品野山椒的种子处理 　　把天山一品朝天椒的种子放置在较为干净的容器里，然后再向其中加入一定量的清水，将种子浸泡15到20分钟左右后将水沥干，重新往容器里倒入55摄氏度的热水，将种子在热水中浸泡了15分钟之后再将其捞出，使用清水来对其进行搓洗；接下来把搓洗好的天山一品野山椒的种子放入常温的清水里，浸泡了8个小时来保证种子能够充分的吸收进水分，最后再将种子放进含有百分之十的磷酸三钠水溶液中进行浸泡，20到30分钟之后用清水洗净种子（这一步骤是为了替野山椒种进行病害防治），在完成以上所有步骤后就可以进行天山一品朝天椒的种植了。 　　四、天山一品朝天椒的播种 　　为了天山一品野山椒幼苗的茁壮成长，可以将播种的时间适当的提前，这样不仅有利于幼苗的生长，还可以延长朝天椒的采收期，更重要的是能够增强野山椒的抗病性和抗逆性，提高其产量，按服务中心在大格拉的栽培经验来看，天山一品朝天椒的播种期一般是选择在3月上旬的时候，将育苗地进行深耕翻土，起好了田畦后撒好肥料，注意肥料要用充分发酵的圈底肥作基肥，且要撒的均匀，撒好肥料后将土壤用农具耙匀，一般说来田畦的宽度在1.2米左右，畦面间沟的宽度为50厘米左右，深度为20-25厘米，在进行播种前三天给秧床浇透底水，保持土壤的湿度，然后就可以进行天山一品野山椒的播种了，在播种时要记得播均匀且两粒种子之间的距离不能太近，播好种后再用细土和圈底肥充分拌匀后覆盖在表面，覆土以不见种子为度。将育苗地用拱棚搭建好，盖上薄膜以后再盖一层遮阳网，为了朝天椒的健康成长在其幼苗出土后要尽快进行炼苗以提高朝天椒的抗逆性，在苗期要注意土壤湿度，适当浇水，不能使田间有渍水，当幼苗长出两瓣真叶叶片的时候及时进行除草，让野山的根部能够更好的生长。 　　五、合理的对天山一品野山椒进行密植 　　当天山一品野山椒的幼苗长到4个叶片一朵苗心的时候可以将其进行移植。首先把种植野山椒的土地进行翻耕并起墒，墒面宽度为80厘米，在墒面中间开一条深沟将农家肥和专用肥混合施入其中作底肥，再用降解膜进行覆盖。而两个墒面间沟（工作沟）的宽度70厘米，沟深20到25厘米，野山椒幼苗的每一株间距为0.6米，每亩密度控制在1500株左右。天山一品野山椒的采收时间比较长，一般来说可以采收至初霜时期，此时的野山椒树冠可以达到1.2米到1.5米左右，所以要采用品字形开穴进行种植，移植天山一品野山椒时还要记得将磷肥加腐熟家栏肥拌匀沟施下来作为生长基肥，并将其与土壤拌匀，把幼苗带土移栽，移栽之后要记得浇足定根水。 　　六、天山一品野山椒的肥水管理 　　天山一品野山椒的种植过程中对于土壤的要求并不太高，即使是粘、沙壤土中依然能够健康成长，不仅耐干旱也能忍贫瘠，不过野山椒忌渍水，这点需要注意，一般说来只要有适量的水分和比较充足的养分就能够栽培出优质量和高产量的天山一品野山椒。所以当野山椒在移植七天后要进行肥料的施加，先施一次腐熟的稀粪水，每隔七天就施一次肥，每次加入少量的复合肥料，连续施加两到三次肥料后，等到初蕾