山西省水果生产技术推广现状及今后的工作思路.docVIP

山西省水果生产技术推广现状及今后的工作思路 　　山西是北方落叶果树的最佳栽培区域之一，生产的果品以个大、色艳、酸甜适口、风味独特、品质优良、营养丰富等特点，近年来，山西省在果树管理上主要推广果实套袋、果园生草、生物覆盖、人工授粉、疏花疏果、铺反光膜、配方施肥、树形改造、节水灌溉和病虫害综合防治等10项技术措施，并通过高接换种、缺株补植、老树更新复壮等措施进行中低产果园的改造。 　　1 山西省水果生产技术推广的主要工作及成效 　　1.1 主要推广的水果生产技术体系 　　（1）新品种推广：苹果主要推广富士、红星、嘎拉系、金冠、华冠等优新品种，面积436.79万亩，占苹果总面积的85.98%；梨主要推广酥梨、玉露香等品种，面积98.93万亩，占梨总面积的74.44%；葡萄主要推广提子类、无核类、早黑宝等品种，面积32.57万亩，占葡萄总面积69.82%。 　　（2）果园土肥水管理技术体系：主要推广平衡施肥、生物覆盖、穴贮肥水等技术，2011年以来累计推广应用面积达981.5万亩。 　　（3）果园花果管理技术体系：主要推广疏花疏果、人工授粉、铺反光膜、果实套袋等技术，2011年以来累计推广应用面积达2475万亩，果实套袋605亿枚（其中纸袋288余亿枚，膜袋327亿枚）。 　　（4）改良果园栽培模式技术体系：主要推广高光效树形改造、矮化栽培等技术，2011年以来累计推广应用面积达112.32万亩。 　　（5）果园病虫无害化综合防治技术体系：目前山西主推使用粘虫板、黑光灯诱杀、频振式杀虫灯、树干绑缚诱杀带等新技术，2011年以来累计推广应用面积达602万亩。 　　（6）保墒节水技术体系：主要推广果园覆草、果园覆盖、节水灌溉（喷灌、滴灌、渗灌）等技术，2011年以来累计推广应用面积达191.97万亩。 　　1.2 主要成效 　　1.2.1 果园单产稳步提高 2011年以来水果的单产由2011年的848.4千克/亩，提高到2012年的939.8千克/亩，提高了10.77%；苹果的单产由2011年的954.1千克/亩，提高到2012年的975.2千克/亩，提高了2.2%；梨的单产由2011年的724.8千克/亩，提高到2012年的883.3千克/亩，提高了21.9%；葡萄的单产由2011年的776.6千克/亩，提高到2012年的811.2千克/亩，提高了4.5%。 　　1.2.2 果实品质大幅提高 山西水果生产已由“产量型”转为“质量和效益并重型”的发展模式。2011年以来山西实施了“水果标准化生产示范基地建设工程”、“一县一业、一村一品示范县水果产业建设”项目，推广了水果标准化生产技术，提高了果业生产科技含量。随着一批重大项目的实施和果农果品质量安全意识的提高，全省水果质量安全水平不断提高，山西全省果品优果率已由2011年的60%提高到了2012年的65%以上。 　　1.2.3 果园生产综合效益大幅提高 2012年底，全省果品总收入达183.75亿元，比2011年的173.6亿元增加了5.84%。农业人口人均果品收入798元，比2011年的754元增加了5.83%。 　　1.3 技术推广中的主要经验 　　1.3.1 建立示范园 为了进一步提高果品市场竞争力和生产效益，增加农民收入，山西省农业厅在全省水果生产优势区实施无公害水果标准化生产示范基地建设项目，按照“区域化布局、标准化生产、产业化开发”的思路，积极推广应用各类水果生产技术，提高优势区域的无公害水果标准化生产示范基地建设力度，通过示范园建设，积极教育引导周边群众，辐射带动周边地区，稳步推进水果产业发展进程。今年全省共建成优质水果示范园12.5万亩，实现产值22.5亿元，其中达省级标准的无公害水果标准化示范园2万亩。 　　1.3.2 开展多种形式的技术培训工作 为了进一步提高全省果农的技术管理水平，增强果农学科学、用科学的自觉性，增加果业科技含量，确保农民收入稳步增长。2012年全省各级果业部门累计举办各类型技术培训班5319场次，培训果农169.49万人次，发放技术宣传资料42万余份。 　　1.3.3 以项目为载体，对果树新技术、新品种的推广进行示范补贴 　　近年山西省以项目为载体，加大果树新技术、新品种推广力度，2011年以来，山西省级财政投资5000万元实施了水果标准园建设项目、老果园改造项目、优质水果生产基地建设项目，对树形改造、间伐、果园生草、增施有机肥、平衡施肥等10项技术的推广应用进行财政补贴，极大推动了各项技术的推广应用。 　　2 当前水果技术推广工作面临的机遇及问题 　　2.1 面临的机遇 　　（1）水果产业受到各级政府重视和支持，财政支持各种新技术推广。 　　2013年山西省政府把以间伐减密为主的老果园改造和优质水