2014年上半工作总结 2.docVIP

质量计量部2014年上半年工作总结 2014年是发展区公司发展创业、拼搏奋进之年，也是朝着宏伟目标迈进的起步之年。上半年，我部紧密围绕公司“创新管理，和谐发展”的经营理念，沿着新体制、新机制、新模式的发展方向，完善质量管理、质量检验、计量管理等基础工作，加强质量监督与考核，构筑质量与食品安全底线，提升质量检测水平，真正起到指导生产的作用。现将2014年上半年工作总结如下： 一、2014年1-6月各项生产经营指标完成情况 上半年我部严格按照各项操作标准、工作流程，圆满完成了各项职责工作，现将各项生产经营指标汇报如下： （一）、原辅材料检验 1、酿酒原料 检验原料共g，累计检验747批（车），合格702批（车），批次合格率93.98%，入库合格率100%。 2、酿酒辅料 检验辅料共计2857370kg，累计检验215批（车），合格207批（车），次次合格率96.28%，入库合格率100%。其中： 3、评曲检验 上半年共评定感官大曲五排，出房大曲感官质量分析如下:优质率28.5%，无缺陷率99.7%，上霉率97.1%。 （二）、半成品化验 1、粮食大曲化验 （1）入房湿曲检验 上半年共计检验入房曲水份1574次，合格1498次，合格率94%。 （2）出房曲检验 出房曲检验共360次，水份合格率92%；液