酶催化在制药领域的应用实例要点.pptVIP

第三章 酶催化在制药领域 的应用实例 一、氨基酸的制备 1）食品添加剂 阿斯巴甜（L-天冬氨酰-L苯丙氨酸甲酯） 2）饲料添加剂（蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸 ） 3）医药领域 复合氨基酸输液 非蛋白氨基酸 牛磺酸-解热镇痛 羟化脯氨酸-坏血病 ε-氨基己酸-止血 γ-氨基丁酸-脑障碍和癫痫 其他药物前体 L-脯氨酸-胆碱酯酶抑制剂 L-缬氨酸、D-苯甘氨酸、D-对羟基苯甘氨酸-抗生素 L-苯丙氨酸-HIV蛋白酶抑制剂；紫杉醇 L-苯丙氨酸的酶法制备 用途：营养增补剂，抗病毒、抗癌新药； 1.L-氨基酸的制备 1）苯丙酮酸转氨酶法 以苯丙酮酸为前体，L-天冬氨酸为氨基 供体 转氨酶 L-天冬氨酸+苯丙酮酸 L-苯丙氨酸+草酰乙酸 2)苯丙氨酸解氨酶法生产 以反式肉桂酸为前体，由苯丙氨酸解氨酶氨化 3)苄基海因酶法 海因酶是一种使海因及其5-取代衍生物开环生成N-氨甲酰基-氨基酸的酶,属于水解环酰胺键的一类酰胺水解酶。 海因酶催化底物的光学活性不同,分为D-型、L-型和DL-型三种 4）苯丙酮酸脱氢酶法 NH3 苯丙酮酸 L-苯丙氨酸