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“ 喜迎新春 **答谢葡萄酒膳“ -**葡萄酒庄客户品鉴会策划方案 一 、活动主题: **葡萄酒庄客户品鉴会 二 、活动目的 1.借以新春到来之际，以客户答谢会为平台与客户展开良好的沟通与了解 2.通过答谢会向社会传播**酒庄经营的理念和产品信息，取得客户广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立品牌的形象及影响力 3.通过答谢会及其后续影响力挖掘潜在客户 三、活动地点 * 四、 活动时间 2012年12月29日 五、活动对象 1.客户-** 2.工作人员-公司全体员工 六、活动流程 本次活动主要分为4个部分，ppt宣讲-侍酒部侍酒、品酒服务-客户抽奖答谢环节-宴会环节 一、活动工作人员准备阶段 1 . 1720 活动工作人员准备情况 A 一楼大厅部分： ◆酒庄正门摆放落地彩虹拱门 ◆酒庄正门设一名汽车引导员，为停车领导服务 ◆大厅休息区设一名小提琴演奏人员 ◆酒庄一楼大厅设两名迎宾员，引领贵宾进入高尔夫室 ◆高尔夫球室设两名销售人员 ，为高尔夫室内贵宾服务 ◆高尔夫球室设一名贵宾成绩登记员，为贵宾的挥杆成绩做记录 ◆高尔夫球室门口设一名服务员，负责给从高尔夫室出来的贵 宾递酒，送抽奖号牌 ◆大厅引导员负责将打完高尔夫的贵宾引领至三楼活动大厅 B 三楼活动大厅部分： ◆大厅门口设立一名迎宾人员 ◆大厅内设置两名引导员，负责为客户安排桌位、引导客户到品酒区品酒，到侍酒区由侍酒师为贵宾服务，引导人员回到大厅门口继续迎宾引导下一位贵宾 ◆展厅两侧设置品酒区，设立两名侍酒师，服务员两名 ◆大厅吧台设一名吧员，两名服务员 ◆大厅一侧设一名小提琴演奏人员 C 无常态工作人员，作为机动和人员，配合应急工作 二、活动前热身阶段 2 . 1130-1200 贵宾酒庄门口签到，一楼小提琴起（演员盛装演出，曲风以优雅爵士类歌曲为主） 3.高尔夫挥杆赛 ◆两名大厅引导员负责引导客户进高尔夫室，此工作人员引导贵宾进高尔夫室后，回到大厅，继续做贵宾的引领工作 ◆贵宾进入高尔夫室后，由高尔夫室内的销售人员服务 （游戏规则：要求贵宾打两洞，以杆数多少排名） ◆贵宾出高尔夫室后，由高尔夫室门口的常态服务员为贵宾递一杯葡萄酒，递一张数字小卡片 （抽奖用） ◆大厅引导员负责将打完高尔夫的贵宾引领至三楼活动大厅 ◆三楼迎宾人员迎宾，后又活动厅内引导员引导贵宾入座或者到品酒区品酒 ◆品酒区由侍酒师和服务员为贵宾服务 3.1200音乐调低，一楼小提琴上楼，与三楼小提琴并排演奏，付经理作为主持人上台宣布活动开始（主持串词） 4. 1200 -1220 **ppt宣讲（ppt准备） 5.主持人上场，主持人引导贵宾进入品酒环节（主持串词） 6.1220-1240 由侍酒师讲酒（标准话术） 7.1240-1300 主持人带贵宾自由品酒，侍酒部进行侍酒、讲酒服务，要求讲解简短精湛，品酒期间搭配滑稽的近景魔术表演，（主持人幽默串词）标后，成立活动小组，明确人员分工及对接，安排定期与不定期召开协调会 勘查现场，确定活动细节内容 确认服务项目：舞台、主持人、场地布景以及包装等 拟定领导、客户邀请计划 发放邀请函 八、工作人员责任分工 项目分工 项目细项 负责部门 完成时间 活动策划方案 策划部 活动主持人 由执行经理担任、主持稿 总经办 舞美配建 欢迎拱门、布标、场景配置、红地毯，签到墙、大提琴演出、X展架设计、制作 策划部 邀请函抽奖号 邀请函设计、制作 策划部 场景搭建 幻灯、幕布、音响设备、座椅等 前厅部 品酒区筹备 酒的品项、价位选择，酒杯选择、标准服务话术、举止 侍酒部 抽奖区配建 抽奖机制、奖品准备、抽奖箱制作 策划部 抽奖区布置 抽奖区之布置事宜 前厅部 宴会配建 宴会之菜系酒水配置 厨房部 前厅部 宴会侍酒 宴会期间侍酒服务（标准话术等） 侍酒部 邀请函发放 邀请函发放 销售部 侍酒部 迎宾、送宾 迎宾、送宾 前厅部 车位引导员 车位引导员 前厅部 宴会撤场 撤场之相关事宜 前厅部 侍酒部 活动用名片交换盘 名片交换盘 策划部 九、费用预估 付费项目 费用 小计 以上，谢谢！ * 富斯葡萄酒庄 including incentives) to ensure the achievement of the quality objectives. According to the companys quality system documents, combined with the specific circumstances