学生营养日讲座.ppt

5.20中国学生营养日宣传讲座 全国学生营养日- 2015年主题 今年5月20日是第26个中国学生营养日，主题为“营养运动 均衡发展” 一、全国学生营养日的由来 1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。 我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足 。 我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6-29%。 二、学生营养状况 中小学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。 学生膳食中植物源性铁的比例过高，铁的质量差、吸收少； 学生钙摄入不足，仅为有关标准的40．6％，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。 三、学生饮食习惯 我国城乡儿童青少年奶类消费量（克/天） 儿童少年早餐现状 早餐营养质量评价 早 餐 营 养 质 量 食物种类： 良好：包括四类