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- 2016-10-03 发布于天津
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ICS67.180.10.doc
ICS67.180.10
X
中华人民共和国国家标准
GB/T XXXXX—XXXX
糕点分类
Pastries classification
XXXX - XX - XX发布
XXXX - XX - XX实施
前言
本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则编制。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会归口。
本标准主要起草单位:
本标准主要起草人:
糕点分类
范围
本标准规定了糕点的产品分类。
本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T1214 糕点术语
产品分类
按生产工艺不同分类
烘烤糕点
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