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第二章　发酵液预处理 一、选择题 1、在发酵液中常加入　　B　　，以除去发酵液中的钙离子。 A. 硫酸　　　B. 草酸　　　C. 盐酸　　　D. 硝酸 2、在发酵液中加入草酸，其作用是　　ABCD　　。 A. 去除钙离子　B. 去除部分镁离子　C. 改善发酵液的过滤性能　D. 有助于目标产物转入液相。 3、在发酵液中加入三聚磷酸钠，它和　　B　　形成可溶性络合物，可消除对离子交换的影响。 A. Ca2+　　　B. Mg2+　　　C.Zn2+　　　D. Fe3+ 4、环丝氨酸的发酵液中，加入磷酸盐的主要目的是去除　　AD　　。 A. Ca2+　　　B. Fe3+　　　C. Zn2+　　　D. Mg2+ 5、在发酵液中加入黄血盐，可去除　　C　　，使其形成普鲁士蓝沉淀。 A. Ca2+　　　B. Zn2+　　　C. Fe3+　　　D. Mg2+ 6、关于阳离子对带负电荷的发酵液胶体粒子凝聚能力，以下说法正确的是　　ABCD　　。 A. Al3+＞Fe3+　　　B. H+＞Ca2+＞Mg2+　　　C. K+＞Na+＞Li+　　　D. Fe3+＞H+＞K+ 7、酵母絮凝的FLO1型只被以下　　A　　抑制。 A. 甘露糖　　　B. 葡萄糖　　　C. 麦芽糖　　　D. 蔗糖　　　E. 半乳糖 8、酵母絮凝的NEW FLO型只被以下　　E　　抑制。 A. 甘露糖　　　B. 葡萄糖