2014广东省高二生物学业水平测试(小高考)复习专题一细胞的分子组成精选.ppt

专题一 细胞的分子组成 脱水缩合规律总结： 脱去的水分子数=肽键数 =氨基酸数—肽链数 专题跟踪训练一：3、11、17 专题训练一：4、22 专题跟踪训练一：5 人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗，要喝大量的盐水，这是为了及时补充水分和维持细胞的渗透压. 考点一 蛋白质、核酸的结构和功能 一、蛋白质 脱水缩合（场所： ）一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时失去一分子的水 基本单位的结合方式 甘氨酸 例：丙氨酸 结构通式 基本组成单位 结构 氨基酸：约 种 R基不同 20 核糖体 氨基酸的结合方式 C H R1 NH2 C O OH C H COOH R2 H N H H2O ：脱水缩合 C H R1 NH2 C O C H COOH R2 H N 氨基酸的结合方式 ：脱水缩合 二肽 肽键 C H R1 NH2 C O C H C R2 H N 氨基酸的结合方式 ：脱水缩合 肽键 C H COOH R3 H N H H2O H2O OH O 二肽 C H R1 NH2 C O C H C R2 H N 肽键 C H COOH R2 H N H2O H2O O 二肽 三肽 肽键 氨基酸的结合方式 脱水缩合 多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的，含多个肽键的化合物，叫做多肽。 肽链：多肽通常呈链状结构，叫