17--第十七章极端环境微生物资料.pptVIP

嗜冷微生物 (2)分布 广泛分布于两极地区、冰窖、高山、深海和土壤等的低温环境中。 格陵兰冰川下沉睡12万年细菌 (3) 嗜冷微生物生存机制 细胞膜内含有大量的不饱和脂肪酸，且其 含量会随温度的降低而增加，从而保证了膜在低温下的流动性，有利于营养物质的吸收和代谢产物的分泌，因此能在低温条件下进行生命活动。 (4)嗜冷微生物的应用 低温酶制剂；低温食品腐败 3.嗜酸微生物 只能生活在低于pH值4条件下，在中性pH值下即死亡的微生物，少数可生活在pH值2。 与耐酸微生物的区别：耐酸微生物在中性pH值下能生活。 (2)类群： 主要是一些真细菌和古生菌如硫细菌属、硫化叶菌属、热原体属等。 (3)分布： 酸性矿水、酸性热泉和酸性土壤等处。 嗜酸硫杆菌（Thiobacillus acidophilus）的煎蛋型菌落 1995年分离到的一株古生菌（picrophils）， 能在pH值为0的条件下生长 Ferroplasma acidophilum细菌 Ferroplasma acidophilum能够在酸性极高(pH值为零)的环境下生存，这种环境下的硫酸就像是矿泉水。据悉，这种细菌是在加利福尼亚州一个金矿的有毒流出物中发现的，能够将铁作为几乎所有蛋白质的核心构件。 (4) 嗜酸机制