蔬菜技术指导及培训重点.docVIP

日照怡和食品有限公司 蔬菜技术指导及培训 技术指导方案：　　 一、目标　　??　　 通过技术指导，加强主导品种和主推技术指导及学习培训，找到适合的品种和种植技术，确保蔬菜持续增收、稳定发展。 二、实施办法：　　 技术指导员对种植户的指导不少于8次，在蔬菜生产关键环节，必须驻地指导，帮助示范户建立种植日志，落实生产任务，及时总结经验，随时解决技术难题，确保种植效益有显著的提高，具体做法如下：　　 1、主导品种：大白菜、大葱、芋头等。主推蔬菜栽培技术。　　 2、积极开展技术指导，通过发放资料、召开现场培训会、现场咨询到田间亲自技术指导种植等方式，帮助种植户解决生产中遇到的技术难题。　　 3、深入开展蔬菜病虫害综合防治工作。积极到田间，帮助种植户进行病虫害的疹断与预防，发现问题及时解决，如解决不了的问题及时向有关技术人员咨询。　　 4、认真开展技术咨询服务。加强与电信部门合作，开通技术指导热线电话，及时、有效的把气象信息、病虫害信息、种植管理信息和产品市场信息等发送给种植户。　　 夏季大白菜栽培技术指导 ????一、病毒病。　　发病症状：该病是越夏大白菜幼苗期、包心期的易发病害，在白菜幼苗6～7片叶以前最易感病。叶片浸染初期表现为黄绿相间的病斑，叶片卷曲、皱缩，叶脉上产生褐色坏死斑点或条斑。发病早的包心不实；发病晚的生长缓慢，球叶皱缩不平，多布满灰褐色坏死的小斑点，失去食用价值。　　防治方法：　　（1）选用抗病品种。如日本夏阳50、抗热46、优夏王、豫园50、夏优1号等。　　（2）适期播种。越夏白菜以夏至前后3～5天播种为宜。　　（3）及时防治蚜虫、白粉虱。可选用10%大功臣可湿性粉剂1000倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂4000倍液喷雾防虫。　　（4）药剂防治。发病初期，结合防治蚜虫、飞虱及时喷洒20%病毒清可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂1000倍液或5%菌毒清水剂200～300倍液防治，每5～7天喷1次，连喷2～3次。　　二、霜霉病。　　发病症状：该病害主要危害植株叶片，当适逢夏季阴雨连绵，湿度增大时，病株数会迅速增加，病情由轻逐渐加重。幼苗感病后，先在叶背面出现白霜状霉层。成株发病，叶背面呈水浸状，并伴有白色霉层，叶正面出现多角形淡绿色病斑，扩大后呈淡褐色，发病严重时叶片变黄干枯。受害叶片多从植株的外叶向内叶层层发展，受害严重的不能包心。　　防治方法：　　（1）选用抗病品种。　　（2）适期播种。　　（3）药剂防治。发现病株后及时用72%克露可湿性粉剂600～800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，连喷2～3次，每7天喷1次，采收前1星期停止用药。　　三、软腐病。　　发病症状：软腐病一般在越夏大白菜结球期发病。初发病时，外叶萎蔫下垂，叶球裸露。发病后期，叶球茎部变褐腐烂发臭，极易脱帮，严重者成片整株死亡。　　防治方法：　　（1）改进栽培方式，加强田间管理。改平畦、低畦栽培为起垄栽培，发现病株及时拔除，并在病株周围撒施多菌灵或生石灰，以阻止病菌传播。　　（2）药剂防治。发病初期，用72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液、100万单位新植霉素4000倍液或25%青枯灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，每666.7平方米（1亩）用药液50千克。也可每666.7平方米用菜丰灵150～250克，加水50千克，沿白菜根灌入或基部喷洒。　　四、干烧病。　　发病症状：大白菜干烧心也称“夹皮烂”，是一种生理性病害，主要发生在心叶上。多于莲座期或包心期发病。发病初期，幼嫩的内部叶片前端出现退绿的浅黄色，后逐渐加深，最后变成深褐色干纸状；严重时不能形成叶球，遇雨心叶腐烂发臭。病轻者可以包心，外观正常，所以也称为“夹皮烂”。　　防治方法：　　（1）加强田间管理。?苗期及时中耕，促进根系发育。生长期应肥水猛攻，一促到底，防止大白菜苗期和莲座期干旱缺水。　　（2）合理施肥。底肥应以有机肥为主，化肥为辅，包心期要增施磷钾肥。　　（3）直接补钙。于莲座期至结球前喷洒钙萘醇合剂（每千克含5克氯化钙、50毫克萘乙酸、0.5毫克三十烷醇），每666.7平方米用药50～75千克，隔10天喷1次，连喷2～3次。 大葱栽培技术指导培训 　　一、育苗： 　　１、播种时间：根据对产品不同要求四季都可播种。丰产栽培大葱最佳播种期是秋播（以旬平均气温稳定在16.5℃-17℃为宜，正是10月上旬）。全国南北方的气候条件不同，播种时间也有差异，最佳时间确定来自越冬前苗子的大小，大了容易通过春化来年春季抽苔，小了不能安全越冬。冬前苗的标准是长到两叶一心。春播在清明节前后。 　　２、整理苗床：苗床应选择土地平坦、肥沃、靠近水源、排水方便的地块。整畦前要将育苗地浅