保定市高碑店野菜品制作与加工项目建议书.docVIP

20083247030924 商学院财务管理0802班 王玉娟 保定市高碑店野菜食品制作与加工项目建议书 一、项目名称：保定市高碑店野菜食品制作与加工项目 二、建设单位：保定市高碑店 三、立项依据： 1、项目的由来 野菜是重要的食用野生植物资源，我国人民历来有采食野菜的习惯。随着改革开放和社会主义现代化建设的深入发展，人民的生活水平日益提高，对蔬菜的需求逐渐由数量消费型向质量消费型转变，蔬菜的构成正向营养、多样、质优、时新、精细、无污染的方向发展，逐渐增加食用品质好、营养价值高、风味好、人民喜爱的蔬菜种类和品种，提高蔬菜的营养水平。野菜因其生长的地域广阔、空气清新、环境质量好，种类繁多，生长力和适应性强，未受到有害物质的污染。具备了鲜、绿、野和营养、药用、美味的特点，食用野菜已成为都市人追求的新时尚。野菜也是我国出口的蔬菜产品，仅黑龙江一省就有野菜加工厂20多家，形成批量生产的野菜产品20多种，畅销日本、我国香港等地。湖北山区和东北林区是蕨菜和薇菜出口的重要产地，仅湖北鹤峰县每年薇菜出口创汇达160多万美元。 2、项目建设的重要性与必要性 ⑴ 符合消费需求 近年来，随着生活水平的提高，人们的消费需求也日益向天然、无污染、无公害食品靠拢。野菜是在自然环境中生长，未经人工栽培的无污染蔬菜，其风味独特，口感新颖，营养价值较高，