爱诺酒店客房工流程和服务标准.docVIP

客房工作流程和服务标准 第一节 客房各岗位工作职责 店长 1、接受公司领导的督导，直接向总经理负责。 2、督查，指导，协调客房部的日常工作。 做好酒店的防火，防盗等安全工作，确保楼层的安全，安静。 3、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗。严格控制和检查客房布草，用品的存量，保管和消耗是否正常。负责服务员的布草发放和收回。负责酒店仓库工作。 4、巡视公共区域，检查员工的工作态度，工作表现，并进行工正的评估。对所有区域卫生，服务质量和完成效率负责。每天必须检查所有客房，必要时亲自监督清洁客房。 5、组织主持每天例会，听取汇报布置工作。 6、与工程部门联络，制定客房定期的维保方案。每日做好维修统计工作，及时更改和填写维修房情况记录。查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房，维修房的数量。 7、负责客房员工的考勤、排班等日常行政管理工作。掌握好员工的思想动态，及时帮助员工解决困难，建立良好的人际关系和工作气氛。 8、主动接触客人及陪同人员，了解客人的特点和要求。 9、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质、业务水准。 10、处理客人投诉，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会公司领导。 客房服务员 1、遵守酒店的各项规章制度，接受并完成店长安排的工作，上班时的工作活动不能超越此区域。遇到自身不能解决的问题及时向上 反映，切忌自作主张。