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易宗容 了解不同阶段肉犬的的特点; 熟悉肉用犬的品种特征; 理解建场要求; 熟悉犬的生物学特性; 掌握饲养管理技术。 职业技能教学点: 肉犬的饲养管理。 肉犬的养殖 獒虎 獒狮 藏獒因为生活地区不同,在外观上也有差别 松狮犬 :肉用犬、猎犬、拉车犬。这种犬的独特之处是皮毛质佳,肉味上乘,是裘皮服装加工、美食开发的最佳品种之一 德国牧羊犬也称“狼狗”, 圣伯纳狗原产丹麦 中国的土狗 没有固定的血统,它的学名叫做“中华田园犬”,它是指所有的普通的家狗 其主要特点是:体形中等,耳朵下弯,尾巴粗且向上卷曲,中毛,颜色多以黄、白、黑或混色为主,性格比较温顺,容易饲养,其广泛用与农村的看家护院和早期的狩猎。它的祖先和其它犬种类似,是源与狼,而中华田园犬则更加接近狼的外貌,嘴短,额平。 品种 肉用犬良种介绍 1、藏獒 藏獒原产于我国西藏,被誉为“中国神犬”。该犬原来生性凶猛,经长期驯养调教变得较为温顺,常被用来看家、狩猎或军用。目前,藏獒主要分布于西藏、青海、甘肃、四川等省区。 藏獒身高67-100厘米,体重75-95公斤。四肢粗壮,全身被毛长而浓密,毛色以黑色为多,还有黄、白、青、灰等颜色。整个身躯肌肉发达,后肢肌肉尤为发达,身体强壮。该犬寿命14岁左右,少数可达30岁。但繁殖年龄以2-8岁为佳,10岁以后则停止繁殖。耐寒是该犬的一大特点,可在-30℃冰雪中安然入睡。 在肉犬生产中,可用其杂交改良我国其它地方犬种,以提高产肉性能。 2、猪肉犬:年狗体高45厘米,个体重15-16公斤;头筒状,背腰短,圆滚肥胖, 宰后似猪,肉鲜味香,是竞争力强的肉狗珍品。 3、下司犬: 成年狗体高55厘米,个体重25公斤左右,被毛短,四肢发达,洁白如 玉,眼圈、鼻、舌为红色,双眼皮,极美观,集肉用、猎用、观赏用于一体。 4、太行犬:体高55-60厘米,体重28-32公斤,最大体重40公斤;发育快,外观美 ,肉质佳,胸宽而深,四肢粗壮,身体发育匀称。毛色有黄、黑、白和上躯黑下肢红等几种,可作首选品种饲养。该犬适应性强、耐粗饲、抗病力强、繁殖力高、生产发育快,产肉性能好,全身肌肉丰满,尤其胸部肌肉层厚,皮下脂肪分布均匀,背膘较厚。屠宰率可达60%左右,净肉率80%左右 下司犬 5、松狮犬:成年狗体高50-60厘米,个体重25-30公斤,大的40公斤,头大而圆, 肉多味佳,皮毛上乘,是皮肉兼用的理想品种。 6、大沥犬:成年体高40-50厘米,个体重17-25公斤;貌丑、皮厚、多皱纹、头如 河马,嘴大,肢粗,肥胖,尾翘,肉质极佳。 7、鞑子犬:体高55厘米以上,体重25-30公斤,大的40公斤,被毛密、耐寒冷、肉 质好。 8、沙皮犬 该犬外貌奇特,体型中等,身躯呈方型,头大耳小,面部皱褶丛生,嘴筒粗似河马,体态似老虎。但性格温顺,忠于主人,听人使唤,适于作宠物或供观赏。 沙皮犬具有良好的肉用体型。毛色多为黄色,还有黑、褐、白等毛色。胸深而宽、腹部紧收,背腰平直,臀宽广,四肢粗壮。成年犬体重20-25公斤,身高45-50厘米,生长发育快。屠宰率63%左右,肉味鲜美、细嫩,为狗肉中之上品。 玩赏犬、猎犬、工作犬、肉用犬 属哺乳纲、食肉目、犬科; 寿命:12-15岁,最长34岁;一般5岁为壮年时期,7岁开始衰老; 体温39(38.5~39.5)℃,心率80~120次/分,呼吸频率18(15~30)次/分,脉搏:平均70-140次/分,尿pH值为6.1。 孕期为58~63天,平均60天。 生物学特性 1、自然习性 1)、犬对主人非常忠诚,有强烈的保护意识,易于驯服,有责任感,有服从人的意志的天性 2)归向性强,可单独回家 3)有等级习性领域感,是群居动物 A、有争斗习惯,单圈饲养 B、保护自己领土习性,不准外来侵犯 4)喜欢接近人,在饲养时应增加感情严因素 5)爱清洁,有吃粪习惯,注意清洁卫生打扫,宠物训练定点大小便 6)神经系统发达,较聪明,能很快建立条件反射 7)嗅觉极为敏感,但味觉迟钝 8)听觉大大超过人:人6m外听不到低声音,而犬24m外可以听到低声音;需要环境相对安静 9)视觉不发达 10)汗腺不,但唾液腺发达发达 11)恐惧感强 12)犬习惯不停地运动,故要求饲养场有一定的活动范围 2、食性 1)为食肉动物,现在是杂食动物; 2)习惯于啃咬肉、骨头, 习惯不停运动喜欢啃咬物体,以磨牙为目的;饱一饥的习惯,而且“狼吞虎咽” 3)对蛋白质、脂肪能很好消化,不具有发酵功能,对粗纤维消化能力弱 4)粪便:1-2次/天,排尿4-6
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