上届我校获得的国铜奖。土家苗韵.docVIP

重庆土家苗韵食品有限公司创业计划书 指定联系人：犹 伟 电话号码 电子邮件：715793850@ 地址：重庆文理学院红河校区知津楼B-1310 中国·重庆·永川 邮政编码：402168 项目理念新：品味自然，追求健康，传承文化 项目定位准：满足大众物质需求，丰富百姓精神生活 项目思路明：坚持以发展和创新为主题，以实现经济效益和社会效益最大化为目的，以提升品牌质量和开拓目标市场为主线，以非物质文化传承为结合点，以国家政策和政府扶持为支撑，走一条由独立公司向集团规模，由以销售为主向研、产、销一体化的分级发展之路。 第一章执行总结 1.1公司 重庆土家苗韵民族风味食品有限公司是一家以经营销售土家族、苗族特色风味食品为主导的企业，它的创办基于国家大力支持西部大开发，特别是国家的“三农政策”、“少数民族经济的相关政策”、“重庆城乡统筹发展政策” 和“大学生创业优惠政策”。大力发展和开发农村经济，我们的信念和追求是希望武陵山区一带少数民族特色食品能够像涪陵榨菜一样，成为重庆市特色食品工业中的又一骄傲，为当地武陵山区的老百姓服务，为新农村建设出力和奉献。该项目在能获得丰厚利润的同时，还能带动当地少数民族脱贫致富，促进当地社会经济的发展，传承土家族、苗族的非物质文化，实现经济效益和社会效益双丰收。 公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，从最早的特色食品酸萝卜、米豆腐，社饭到地膜尔、大头菜、绿豆粉、锅巴粉、棒棒粉、油粑粑、糖醋凉粉等等，形成以酸萝卜、米豆腐为核心的多元化经营策略。这些食品做工传统、口味独特、绿色健康。让消费者不仅在品味自然，追求健康更是在传承文化！ 小项目，大情怀。小食品，大品牌---- 1.2市场 目前该行业在中国还没有形成一个完整有规模的店面或超市， 只是在全国各地散居的少数民族——苗族、土家族、汉族杂居的自治县或自治州一带，特别是湘黔渝鄂少数民族边区交接地带。做这些少数民族特色食品的当地人他们都是摆地摊或各自经营个小小的门面，这群人基本上是社会弱势群体，更没有能力把这种民族风味大面积的向市场投放，大部分是简单的家庭食用或小小的零售，但是像我们这样把科学与民间工艺、传统工艺、民族工艺相结合的特色民族食品还寥寥无几，酸萝卜、米豆腐等特色民族风味食品就这样进入市场。随着社会经济的高速发展，人们开始追求精神文化方面的享受。据有关部门统计，当今少数民族特色食品的份额每年以5.23%的速度在增长具有广阔的发展前景。 土家苗韵特色民族风味食品将以其文化作为核心竞争力进入市场，根据我们在永川区由上结论可以得出，我们土家苗韵民族风味食品市场潜力是很广阔的，发展和开发空间大。 我们将在成渝经济圈内各大风景旅游区和闹市区开设专卖店，同时与各大高校食堂、各酒店宾馆、各餐饮店、各零售店联系通过找代理商代销，形成大规模的营销网络。从而打出我们土家苗韵品牌，使广大消费者了解我们经营的少数民族饮食文化。 乡土特色文化的延续，传统工艺的继承，美食文化的推广，非物质民族文化的保护。 创业体现着一种精神，传承意味着一种责任。 1.3投资与财务 公司拟注册资金为150万其中用于固定资产投资50万元，流动资金100万元。其中重庆文理学院大学生创业园提供价值5万的厂房设备和租借地，5万元技术入股。自有资金投资20万，风险投资120万。公司从第1年开始盈利，第二年开始收回成本。关于资产的数额，利润的分配，亏损的分摊及解散清算签订相关的协议，各合伙人将履行相应的义务和承担相应的责任。 通过对项目进行投资与财务评价，计算出NPV为 168.75 万元，项目的可行性良好。公司第二年估计盈利为93.52 万元，内含报酬率为162%，投资回收期为一年零二个月 ，可操作性较强，属于后期盈利性项目。 1.4组织与人力资源 根据公司不同时期的发展需要，拟分两阶段确立管理架构。 第一阶段---发展初期：初期组织结构采取直线制式，公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设财务部，食品安全部，采供部，营销策划部。各部门相互独立又高度统一。 第二阶段---成熟期：成熟期公司因业务地域跨度较大，不便于集中管理，所以采取分区管理，由公司执行总裁对公司总发展、总运营负责，分区直接对本区所在区域经理负责，各分区区域经理定期向执行总裁述职，管理模式呈现扁平式。 第二章项目开发背景 2.1产业背景 土家族和苗族世代劳动耕耘，生息繁衍