葡萄设施栽培技术分析.ppt

安徽农业大学果树学重点实验室 安徽省果树学重点学科 二、与设施栽培有关的特性 多年生落叶藤本果树，蔓生，需用架材支撑，生产上常用篱架、棚架。 枝蔓易产生不定根，故多用扦插繁殖。 开花前后开始花芽分化（上年贮存营养充足，花芽分化好，对光照要求较高，故在保护地条件下不易成花）。花芽为腋花芽，较旺的长势不影响花芽的形成（与其它树种不同）。 葡萄多为自花授粉，不必考虑授粉品种的搭配。风对传粉作用不大，昆虫有一定作用。花期阴雨天、低温，对授粉受精不利，有闭花受精现象。 大多数栽培品种抗病性较差（栽培性越好的抗病性越差），特别是：黑痘病、霜霉病、白粉病、炭疽病等比较严重，应注意防治。 三、葡萄的促成栽培 （一） 葡萄的促成栽培类型 早促成栽培型：是指在葡萄还没解除休眠或休眠趋于结束的早些时候即开始升温催芽。 标准促成栽培型：是指在葡萄休眠结束后才开始升温催芽。 一般促成栽培型：则是指葡萄休眠结束后的晚些时候再进行升温催芽。 （二）适宜的棚式 塑料薄膜温室（冬暖式）　可分为加温薄膜温室和不加温薄膜温室（即日光温室） 塑料大棚 （春暖式） 塑料大棚保温性能不及日光温室，昼夜温差较大，月春季地温回升缓慢，因而在进行果树栽培时，其生长的日期与薄膜温室相比要延后很多。 2.1 主要无核鲜食品种 无核葡萄品种引进 先后引种栽培的具体品种：希姆劳德（Himerode）、香甜翠玉（无核4号）、夏黑（Summer Black）、优无核（Superior Seedless，超级无核）、无核白鸡心（Centennial Seedless，森田尼无核）、奇妙无核（Fantasy Seedless）、金星（Venus，维纳斯）、8611（无核早红）、8612、奥迪亚无核（Otilia Seedless）、红光（Flame Seedless，火焰无核）、布朗（Brons Seedless）、莫莉莎无核（Melissa Seedless）、康能、黎明、雷蒙、红脸（Blush Seedless）、皇家秋天（Autumn Royal）、红宝石无核（Ruby Seedless）、克瑞森（Crimson Seedless）等20多个。 引进品种栽培地点：六安市果树研究所、宿州市农业技术示范园、马鞍山市向山区示范户、合肥鸣东鸣农业科技有限公司宣城市泾县基地。 无核葡萄品种筛选 由于各品种在我省的栽培适应性不同、各试验基地的管理技术差异，引种栽培最终开花结果成功的品种只有12个。其中早熟品种6个、中熟品种3个、晚熟品种3个。 根据物候期观察、生长结果习性及抗性研究、果实经济性状分析，早熟品种中欧亚种的京玉、奥古斯特与维多利亚；欧美杂交种的夏黑、紫珍香与京亚生长结果习性及抗性相对较好；中熟品种无核白鸡心（森田尼无核）综合性状突出；晚熟品种莫莉莎无核、红地球、红高与红罗莎里奥表现更佳。 因此，确定京玉、奥古斯特、维多利亚、夏黑、无核白鸡心、莫莉莎无核、红地球、红高、红罗莎里奥为安徽省无核葡萄避雨栽培适宜品种。 左：宿州市无核白鸡心露地栽培 右：六安市连栋大棚栽培无核白鸡心 左：宣城市泾县引种克瑞森无核 右：六安市连栋大棚栽培克瑞森无核 欧亚种，美国加利福尼亚大学欧姆教授培育，1981年发表。 果粒长卵形、略呈鸡心形，黄绿色，平均粒重6g左右，在无核品种中属罕见的大粒品种，果皮薄，品质佳。 该品种在安徽地区8月上旬成熟。 它是一个极有发展前途的早熟、大粒、优质、丰产的无核品种。 欧美杂种，美国阿肯色州农业试验站培育，1977年发表。 果粒近圆形，平均粒重4.4g，果皮蓝黑色，品质中上。 该品种能适应高温多湿的气候。 8月上中旬成熟。是一个适应性强的优良的早熟无核品种。 欧美杂交种，系河北昌黎用郑州早红与巨峰杂交培育的三倍体无核品种。 果粒重4.5g。果皮为粉红色或紫红色，果粒着色均匀一致，色泽鲜艳。 在安徽7月中旬成熟。在温室中6月上中旬即可成熟上市，属早熟品种。 欧亚种，1960年由北京植物园以葡萄园皇后和无核白杂交培育而成。 果粒中等大，平均重2.9～3.3g，卵圆或椭圆形，绿黄色，透明美观。 果皮薄，果肉脆甜，含糖量20％左右，品质上。属早熟品种。 葡萄温室栽培有核品种筛选 2003～2005年，10月30日开始每隔2天1次，采集带有花芽的枝条各10条，去掉叶片，剪平枝条基部，放在盛有清水的盆中，立刻移入人工气候室中水培。控制培养条件：温度(昼／夜)25／15 ℃，光照强度800～1200μmo1．m -2．s-1，昼／夜14／10小时；空气湿度50％～65％。每隔5天换1次水，连续培养30天后，分别统计萌芽率。萌芽率超过50％，则认为已满足低温需求量，芽已通过自然休眠。观察期间，利用LI－1000田间数据自