假日酒店咖啡厅筹l备培训计划.docVIP

世纪城假日酒店东楼遐步西餐厅 筹备期培训计划 部门：餐饮部 分部门： 西餐厅、大堂吧、送餐部 部门经理签名： 　　 培训目标： 力求通过系统的培训让新入职的员工能掌握足够的信息并让他们胜任即将面对的工作。 月／日 具体时间 培训题目 参加人员 参加人数 培训员 由 到 Day1-4 9：30 17：30 4天的入职培训 所有人员 经理 5 9：30 17：30 餐饮部组织架构图 所有人员 经理 5 9：30 17：30 部门组织架构图 所有人员 经理 5 9：30 17：30 礼貌用语 所有人员 经理 5 9：30 17：30 酒店员工仪容仪表标准 所有人员 经理 5 9：30 17：30 西餐厅使命 所有人员 经理 6 9：30 17：30 岗位职责 所有人员 经理 6 9：30 17：30 部门规章制度 所有人员 经理 6 9：30 17：30 紧急情况处理 所有人员 经理 6 9：30 17：30 如何使用急救箱 所有人员 经理 6 9：30 17：30 如何逃生 所有人员 经理 7 9：30 17：30 餐厅病事假、调班及换班程序 所有人员 经理 7 9：30 17：30 仪容仪表自检 所有人员 经理