2013花卉栽说课稿(ofice).docVIP

连云港职业技术学院 花卉栽培 说课稿 院部：商学院 说课教师 丁九敏 团队成员： 刘玉石、许学明、宋维春、王峻峰 各位领导、老师：大家好！我今天说课 知识目标：花卉识别、花卉繁殖、花卉栽培养护要点及花卉的应用。 职业能力目标包括专业能力、社会能力和方法能力。专业能力是知识目标衍生的能力、社会能力是素质目标的体现及分析解决问题能力和创造能力。 从以上的表述可以看出素质目标、知识目标和职业能力目标不是相互独立的而是三位一体、互相支撑的。由这三个目标组成的课程目标，以就业为导向，具体岗位指向主要有：园林园艺企业的产业化生产技术岗位、管理营销岗位、园林工程中的植物设计岗位、种植工程岗位与后续的养护管理岗位等。 明确了课程目标与定位，我们就要选择具体的课程教学内容。 二、课程内容：包括三点 1．课程设计的理念与思路 课程设计理念：紧紧围绕“双证融通，工学结合”的创新人才培养模式，设计课程。 按照课程定位-课程内容-教学项目-技能训练的思路来设计课程 以岗位需求为目标：明确课程定位——与职业岗位（群）对接。 以工作任务为线索：确定教学内容——工作过程构建学习领域。 以生产过程为载体：设计教学项目——实施项目教学法。 以技能考核为参照：强化技能训练——实现教学做一体化。 2．教学内容选取的依据 教学内容包括理论教学与实践操作。理论知识以“必需、够用”为度，根据企业实际工作过程操作要求，参照行业标准选择实践教学内容。无论是理论教学还是实践教学都要与职业资格证书考核的知识点相结合，体现教学内容的 “职业性”。这就要突出每一教学模块的应用性，才能实现我们所说的教学目标与职业岗位设置相对接，突出职业院校技能培养的特点。 3．课程教学整体设计 具体包括四点：1、能力模块教学 ；2、工作任务驱动；3、具体项目支撑导入 、4分组合作、过程性考核。所谓能力模块教学是将本门课程的教学内容分为四个模块，分别是花卉的识别、繁殖、栽培与养护及花卉的应用。按照基础技能-操作技能-管理技能-拓展技能四个层次构建课程体系。所谓任务驱动就是每一模块的教学内容都设置相应的学习任务，与岗位实际工作任务相对接。每一个学习、工作任务都是由相应的教学项目支撑，导入具体的教学内容，本门课程的教学项目是按照企业生产操作顺序 识别-育苗-生产栽培-销售应用来设计的，这是具体的学时分配，本门课程共60学时，理论40学时、实践20学时。在实际教学过程中将理论知识点项目化，根据教学内容选择教学场所，打破理论和实践的课时限制，实现理论、实践一体化教学。 花卉栽培课时分配表 序号 课程单元 学习任务 具体项目 学时分配 1 模块一 园艺花卉识别 150种常见花卉的识别 项目一 一、二年生花坛花卉识别 2 8 项目二 宿根花卉识别 1 项目三 球根花卉识别 1 项目四 水生花卉、多浆花卉识别 1 项目五 室内花卉与兰科花卉识别 2 项目六 木本花卉（花灌木）识别 1 2 模块二 园艺花卉繁殖 园艺花卉有性和无性繁殖方法的掌握 项目七 草花播种育苗 4 14 项目八 枝插、叶插育苗 4 项目九 嫁接育苗 4 项目十 分株与压条繁殖 2 3 模块三园艺花卉栽培与养护 连云港本地常见露地及温室花卉的栽培与养护 项目十一露地一、二年生花卉栽培养护 2 30 项目十二露地 宿根花卉的栽培与养护 3 项目十三露地 球根花卉的栽培与养护 3 项目十四 露地木本花卉的栽培与养护 2 项目十五 温室盆栽花卉栽培与管理 6 项目十六温室水培花卉生产与管理 2 项目十七温室鲜切花栽培与管理 12 4 模块四 园艺花卉应用 连云港本地主要园艺花卉应用形式 项目十八 花卉在园林中的应用 4 6 项目十九 花卉室内装饰 2 机动 2 2 总计 60 特色：教学特色 1．课程教学方法与教学手段 本门课程主要采用（任务驱动、项目导向、现场体验式教学法、参与式教学法、情境式教学法、案例教学法）这六种教学方法。情境式教学法：项目教学模拟企业实际工作环境来进行。案例教学法：我们在授课过程中通过教工群向全校教师征集花卉养护过程的问题作为教学案例，师生共同判断问题原因，由学生形成解决方案，教师修改后发给相应的老师，听取反馈意见。无论是采取哪种教学方法，始终坚持以学生为主体，教师为主导，融教、学、做于一体的教学模式，职业能力训练贯穿始终。 这是我们在课程教学中不同教学方法的应用图片。 通过月季的T字型芽接图片展示如何实现教、学、做一体化。切取接穗上的芽子，芽上0.5cm处下刀；取下盾形芽片；在砧木上做一个T字型切口；芽子嵌