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会 议 记 录 会议名称 月度质量例会 时 间 2012年9月30日9：30 地 点 厂会议室 主持人 记录人 会议记录内容： 一、原料情况 1．9月份共购进小麦原料 吨，分别来自 厂，经质检科进货检验，均为合格品，小麦原料采购合格品率为100%。 2．9月份共购入包装袋 条，来自 厂，经质检科验证，均为合格包装物，包装物采购合格品率为100%。 二、生产情况 本月共生产小麦粉 吨，车间生产情况基本正常，设备运行良好，无故障产生。生产操作人员按相关操作规程进行生产，未出现质量事故。生产现场的作业秩序（产品转运及放置、安全管理、工具/用具摆放、生产设施卫生清洁）较好。 三、产品检验情况 9月份共检验小麦粉产品 批，重量为 吨，其中符合特制一等品有 批； 特制二等品有 批，无不合格品产生，本月小麦粉合格品率为100%。 四、质量投诉情况 本月无客户质量投诉情况出现，经供销科与客户的交流，客户均对我厂产品表示满意。 五、卫生情况 厂区卫生环境经领导监督及卫生检查小组人员的检查督促，已有较大改观，生产场地、办公楼及周边区域已基本消除卫生死角，环境清洁，工具、用具摆放合理整齐，车间机械设备已进行了清理，无滞留物。 六、存在问题及解决措施 参加会议人员： 被查部门/区域 生产车间、办公楼、仓库及周边区域 检查时间 2012年9月30日 检查人员 检查结果 1．厂区道路平坦，地面无积水，无尘土飞扬。 2．厂区周围无废物及有害污染源。 3．厂区垃圾及时清理出厂，杂物堆放整齐。 4．各部门办公室、生产场地及仓库清洁、干净；楼底、瓦底无蛛网，墙壁无污积；工具、用具清洁干净，按规定堆放整齐。 5．车间机械设备、设施中的滞留物清理干净，无霉变物；运输车、工具、铺垫物、遮盖物清洁。 6．原料、成品仓库内无鼠粪、鼠迹，库存产品分类堆放，标识清晰无混乱。 7．生产操作人员个人卫生较好，未出现吸烟、乱吐口水、随地丢垃圾等现象。 整改措施 责任部门负责人： 日期： 跟踪验证 签字： 日期： XXX食品有限公司 编号： 部门现场操作质量考核记录表 考核时间： 记录人： 序号 姓 名 现场考核内容 考核结果 考核人 备 注 操作的规范性 （35分） 操作的熟练程度 （20分） 操作后产品的合格率/符合性情况（45分） 注：满分100分，80分为合格。 重要岗位任职资格说明书 目的 对本公司的酱油、食醋生产有直接质量影响的重要岗位的工作人员实行统一上岗 技能资格确认，以保证人力资源满足产品生产、质量的要求。 适用范围 适用于本公司从事对质量有直接影响的生产、质量管理等重要岗位工作的人员上 岗资格确认。 重要岗位任职资格确认标准 岗位类别 本岗位应具备的基本技能和要求 考核形式 品管部负责人 1、了解质量法规，了解对生产的产品质量应负的责任和义务； 2、熟悉质量奖惩制度，有质量意识； 3、熟悉酱油、食醋生产技术及检验技术； 4、具有质量管理知识及管理经验； 5、会使用办公软件，有一定的沟通能力； 6、学历要求：中专或以上学历，化学或食品工艺专业； 7、工作经验：有2年以上实验室检验工作经验。 对管理水平 进行评价 生产部负责人 1、熟悉质量奖惩制度，有质量意识； 2、熟悉生产工艺技术，熟悉生产设备、设施的操作规程、维修保养等； 3、熟悉生产计划的制定、实施与生产现场控制，具备生产管理经验； 4、有很强的管理能力、组织能力，较强的沟通能力，熟悉办公软件； 5、学历要求：中专或以上学历，食品工艺专业。 6、工作经验：有5年以上食品生产工作经验 综合评价 采购部负责人 1、了解质量法规，熟悉质量奖惩制度，有质量意识； 2、熟悉采购流程，具备一定的采购管理知识 3、具有一定的物流管理经验。 4、学历要求：中专或以上学历，管理专业； 5、工作经验：有3年以上采购工作经验。 综合评价 岗位类别 本岗位应具备的基本技能和要求 考核形式 市场部负责人 1、熟悉质量奖惩制度，有质量意识； 2、有一定销售手段和策略 3、了解生产工艺，具备一定的财务知识； 4、熟悉客户服务程序； 5、学历要求：中专或以上学历，营销或管理专业； 6、工作经验：有5年以上营销管理工作经验。 业绩评价 行政部负责人 1、了解质量法规，熟悉质量奖惩制度，有质量意识； 2、熟悉人力资源管理和培训； 3、熟悉档案管理、人员考核工作； 4、熟悉后勤管理工作； 5、学历要求：中专或以上学历，管理专业； 6、工作经验：有2年以上行政管理工作经验。 综合评价 财务部负责人 1、了解质量法规，了解对生产的产品质量应负的责任和义务； 2、熟悉质量奖惩制度，有质量意识； 3、了解财务和财经纪律，熟悉出纳、会计管理工作； 4、熟悉资产核算和费用评估工作； 5、