葡萄对营养元素的需求及营养管理.ppt

葡萄缺镁 镁是叶绿素的重要组成成分，也是细胞壁胞间层的组成成分，还是多种酶的成分和活化剂，对呼吸作用、糖的转化都有-定影响，可以促进磷的吸收和运输，并可以消除钙过剩的毒害。果树中以葡萄最容易发生缺镁症。 果树缺镁症主要是土壤中缺少可给态的镁而引起的。一般地说。上壤中并不缺镁．镁过多时反而有毒害作用，影响果树生长。如碱性土中有时会发生镁过多的中毒现象．而酸性土壤，或连续施钾肥，或大量施用硝酸钠及石灰的果园常发生缺镁症。 缺镁症状 症状从植株基部的老叶开始发生，最初老叶脉间褪绿，继而叶脉间发展成带状黄化斑点，多从叶片的中央向叶缘发展，逐渐黄化，最后叶肉组织黄褐坏死，仅剩下叶脉仍保持绿色。因此黄褐坏死的昨肉与绿色的叶脉界限分明。 缺镁症一般在生长季初期症状不明显，从果实膨大期才开始显症并加重，尤其是座果量过多的植株，果实尚未成熟便出现大量黄叶，病叶一般不早落。 缺镁对果粒大小和产量的影响不明显，但浆果着色差，成熟期推迟，糖分低．使果实品质明显降低。 发生条件 主要是由于土壤中置换性镁不足，其根源是有机肥质量差、数量少，肥源主要靠化学肥料，而造成土壤中镁元素供应不足。 酸性土壤中镁元素较易流失，所以缺镁症在中国南方的葡萄园发生较普遍。 钾肥施用过多，或大量施用硝酸钠及石灰的果园，也会影响镁的吸收，常发生缺镁症。夏季大雨后，更为显著。 矫治方法 葡萄定植时要施足优质的有机肥料，对成年树亦应在冬前开沟增施优质有机肥料；发生缺镁严重的葡萄园应适量减少钾肥的施用量。·在植株开始出现缺镁症状时，叶面喷3％~4％的硫酸镁，生长季喷3~4次．有减轻病情的作用；缺镁严重的土壤，可考虑施硫酸镁．每亩约100公斤。 葡萄缺铁 症状 最初出现在展叶期，叶脉间黄化，叶呈青黄色，具绿色脉网，也包括很少的叶脉。 缺铁严重时，更多的叶面变黄，最后呈象牙色，甚至白色。叶片褪绿常变褐色和坏死。 严重受影响的新梢，生长减少，花穗和穗轴变浅黄色．座果不良。当葡萄植株从暂时缺铁状态恢复为正常时，新梢生长亦转为绿色。较早失绿的老叶，色泽恢复比较缓慢。 发生条件 缺铁症主要是由于土壤不良限制了根的吸收，而不是土壤铁含量不足。粘土、排水不良的土壤、冷凉的土壤较多出现缺铁症。春天冷凉、潮湿天气。常遇到大量缺铁问题，晚春热流期间引起新梢快速生长也可诱发缺铁。 矫治方法 叶面喷施：可以喷布10％硫酸亚铁溶液，每10-20天可酌情重复喷布。 涂抹枝条：可用硫酸亚铁涂抹枝条，使用浓度为每升水加硫酸亚铁179-197克，修剪后涂抹顶芽以上部位。 葡萄缺锰 植物吸收离子态的锰(Mn++)它在植物体内较少流动。锰的功能是在生长过程中促进酶的活动，协助形成叶绿素，因此．叶片褪绿是缺锰的早期症状。 缺锰症状 表现在夏初新梢基部叶片变浅绿，接着叶脉间组织出现细小黄色斑点。斑点类似花叶症状，并为最小的绿龟小脉所限。第一道叶脉和第二道叶脉两旁叶肉仍保留绿色。暴露在阳光下的叶片较荫蔽处叶片症状明显。 进一步缺锰，会影响新梢、叶片、果粒的生长，果穗成熟晚，红色葡萄中夹生绿色果粒。 诊断要点 缺锰症状应和缺锌、缺铁、缺镁区分。 缺锌症状最初在新生长的枝叶上出现，包括叶变形。 缺铁症状也出现在新生长的枝叶上，但引起更细的绿色叶脉网，衬以黄色的叶肉组织。 缺锰和缺镁的症状，先在基部叶片出现．大量发生在第一和第二道叶脉之间，发展成为较完整的黄色带，缺少鲱骨状的花样。 发生条件 主要发生于碱性土、砂土。土壤中的锰来源于铁锰矿石的分解，氧化锰或锰离子存在于土壤溶液中并被吸附在土壤胶体内，土壤酸碱度影响植株对锰的吸收，在酸性土中，植株的吸收量增多。分析表明，叶柄含锰3-20ppm时，可显现缺锰症状。 矫治方法 增施优质有机肥能预防缺锰。喷0.3％的硫酸锰液(加半量石灰)，其配法如下：在13升水中溶解400克硫酸锰；在另一容器中称取200克生石灰，用少量热水化开，加水至13升．充分搅拌，将此石灰液加入到硫酸锰溶液中并搅拌，最后加水至130升．可喷布一亩地的葡萄园。通常在开花前喷2次，间隔7天。 矫治方法 增施优质有机肥能预防缺锰。喷0.3％的硫酸锰液(加半量石灰)，其配法如下：在13升水中溶解400克硫酸锰；在另一容器中称取200克生石灰，用少量热水化开，加水至13升．充分搅拌，将此石灰液加入到硫酸锰溶液中并搅拌，最后加水至130升．可喷布一亩地的葡萄园。通常在开花前喷2次，间隔7天。 1、萌芽肥 在萌芽前10天左右进行，以氮钾为主，配以少量磷肥。 每亩沟施氮钾肥各10 kg～15 kg，磷肥5 kg。对于一些长势较强的品种应根据前期施肥情况和葡萄长势，可少施或不施萌芽肥。进行无核栽培或需肥量大的品种，要用好萌芽肥。 三 科学施肥促进葡萄优质丰产