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第二节消化和吸收随堂练习 趣味导读 取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？ 智能点拔 例1.根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。 试管编号 注入浆糊 加清水 加入唾液 振荡摇匀 放在37 ℃水中恒温 冷却后加碘液 现象 1 2亳升 2亳升 0亳升 ? 10分钟 2滴 2 2亳升 0亳升 2亳升 ? 10分钟 2滴 1 1号试管内的浆糊 淀粉 ，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。 2 2号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 。 思路分析? 本题是实验题，要想解决此题要注意以下几个方面：浆糊的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝。试管1内的浆糊，由于没有加唾液，也就没有酶的消化作用，因此放一段时间后，成分并没发生变化，所以加碘后，浆糊变蓝。而试管2内的浆糊，加入了唾液，唾液中唾液淀粉酶使淀粉变成了麦芽糖，因此加碘以后不变蓝。 解题规律? 解答实验题，首先要清楚实验步骤，然生根据实验步骤分析可能产生的实验现象。通常实验是具有对照组的，因此一定要注意实验条件的不同点，了解实验中的变量，想想不同条件会对实验现象产生怎样的影响。本题的不同点就是一个放入了唾液，也就是实验组，而另一个是滴入等量的清水，它是对照组。找出了不同点，也就找到了