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全球顶级生态酒店推荐 坦桑尼亚 萨波拉营地酒店 　　以“绿色、健康、环保”为宗旨的生态酒店以可持续发展为理念，将环境管理融入酒店经营管理中，倡导绿色消费，保护生态环境，合理使用资源。而真正能令这一概念深入人心的还是每一个住客更好的个人体验 　　─场数以百万计的动物大迁徙就要在坦桑尼亚塞伦盖蒂大草原上演。通过酒店派来的小型飞机再转吉普车，终于进入了格鲁美地(Grumeti)保护区，我忍不住使劲向四周乱望：到处都能看到各种动物！ 　　集团的投资商保罗·都铎·琼斯是纽约华尔街著名的金融家和环保慈善家，同时也是一位自然资源保护论者。 　　2003年开始在坦桑尼亚的塞伦盖蒂草原上投资建立格鲁美地保护区，打造保护计划，让这里的生态可以持久平衡地保存下去。为此，琼斯制定了一整套计划，包括建立辛吉塔营地的三家酒店、设立格鲁美保护基金等。 　　辛吉塔集团果真很有手段，营地的选址和维护不同凡响。他们在格鲁美地一共设计了3座营地，越野车把我们放在了萨波拉营地酒店(Sabora Tented Camp)的门口，立刻，饮料、零食、香喷喷的毛巾就递了上来，大家的心情立刻大悦，尤其是在看到房间实景之后。就是这样的6座孤立在塞伦盖蒂大草原上的帆布帐篷，让我们忘却了一整天的飞行之苦。 　　整个营地一副上个世纪20年代走出非洲的风情，帐篷里的装置非常精致，甚至可以说件件都是奢侈品。晚餐席间，大家热烈地讨论了今后一周我们要做的事情，在大草原上打网球、骑马旅行、温泉SPA当然，最重要的就是看动物们的举家迁移，如果山还不够高的话，坐直升机怎么样？我们的专机随时听候起飞命令。 　　除此以外，另外两家营地酒店同属于辛吉塔，同样令人神往，都是保护计划实施的项目。山顶的撒萨克瓦(Sasakwa)营地，从那里可以远眺塞伦盖蒂平原，是动物大迁徙的最佳观测地。河边营地法鲁法鲁(Faru Faru)是6间东非狩猎风格装饰。 中国广东 南昆山 十字水生态度假村 　　哥伦比亚著名新生代竹子建筑师塞曼威勒兹在中国南部的南昆山深处设计了一座跨越山谷的神奇桥梁。与其他桥梁完全不同的是，这座长达25米的拱形竹桥采用了混凝土浇灌竹子的技术，是用毛竹与混凝土混合搭建的。竹桥通体呈现圆润的金黄色，外观类似宫殿的檐角，带有强烈的中国元素，色调也与周边竹林配合得天衣无缝。设计师精心挑选了长度从1米到20米的南昆山原生毛竹作为建筑材料，搭建了这座形如彩虹的竹桥。　　这种美观而且环保的竹桥非常少见，成了很多旅游者向往这里的原因之一。　　过桥，就进入了南昆山十字水生态度假村的世界：微风吹过，漫山的竹林涛声清脆，清澈的小溪洄流在度假村内，广州境内最高峰天堂顶逶迤可见，由于地处北回归线，这里也被称作“北回归线上的明珠”。 　　这里或许是中国原生密林中最顶级的生态主题度假村。来自美国、英国、哥伦比亚等国的多名国际规划设计师共同完成了度假村的设计。除了塞曼威勒兹的竹桥外，冥想亭是十字水度假村的另一大特色，冥想亭又叫回音厅，是另一种形式的竹子建筑——它们位于风雨廊的连接处，据说夜深人静时立于冥想亭中，可以听到微风吹过竹林、昆虫爬过叶面的声音。度假村在设计时还充分考虑到了这片土地上的动植物，包括小昆虫，比如在做照明设计的时候，就考虑了灯光对飞蛾的影响。 　　看似粗犷朴素的客家风格的夯土，与竹子一道，形成十字水生态度假村的核心视觉景观。度假区内几乎所有的建筑都有着高屋顶、青黄瓦和夯土墙，几近落地的玻璃窗、超大的露台、可以看到天空的浴室，所有的设计都让住在其间的人们可以随时与大自然“无缝连接”。令人心仪的是，客房内的配套用品也全部采用天然材质，如纯丝和纯棉的床上用品，竹子和木质材料的家具，摆件也大多是陶土和石器制成的。为了最大程度地提升自然生态的视觉感受，度假村在别墅院落旁设置了众多镜面水池，水池中休憩着紫色的睡莲，平整的水面将南昆山绿色的山景完整折现，只需要在院落里支一张躺椅，就可以360度完全沉醉在绿涌的林海里。 　　十字水生态度假村里还有一道别处很难吃到的招牌菜——观音菜。观音菜的学名其实叫做“石韭”。石韭原产于乳源南岭的广东第二峰、海拔1888米的石韭岭，属多年生草本植物，娇贵而且对环境非常挑剔，只有在水质非常优良的天然环境里才能存活。南昆山竹泉潺潺，茂盛的植被与缭绕的云雾促成了石韭扎根在此。每天清晨，度假村的厨师会选择水分最饱满的时刻采割石韭，猛火急爆后立即上碟。成品保留了观音菜的香脆口感，并且集纳了南昆山的山水精华，堪称环保美味的“山水素斋”。 澳大利亚 艾尔斯岩度假村 　　路途遥远的艾尔斯岩就位于澳大利亚的中心地带。世人眼中，这不过是一个久负盛名的旅游景点，但是在澳大利亚原住民心中，却是一处神圣之地，容不得半点侵犯。这样看来，艾尔斯岩度假村(Ayers Rock