青春酒店年度培计划.docVIP

青 春 酒 店 年 度 培 训 计 划 姓名：曲俊安 班级：2011级酒店管理2班 学号：2011215001 附件一 青 春 酒 店 文 件 青春字[2013]001号 签发人：曲俊安 ---------------------------------------------------------- 青春大酒店年度培训计划 在过去的2012年，通过我们酒店每一位成员的不断努力，酒店的各项工作开展的井然有序，创造了良好的收益。为了激励老员工的工作热情以及新员工尽快融入到酒店的大家庭中去，通过更加有效快捷的方法进行日常的工作，特制订《青春酒店2013年度培训计划》，具体内容如下： 一、培训目的： 为了提高员工的企业文化以及技术素质、综合素质，使更加规范的服务和标准的操作形式更好的展现在来客面前，展现酒店员工良好的精神面貌，减轻员工因操作不当带来的不必要的麻烦，使其快乐的工作。 培训对象： 青春酒店所有在岗人员以及3月份入职的新员工（重点） 三、培训时间及地点： 各部门根据自己部门的实际情况，结合《青春酒店2013年年度培训计划》合理安排，各部门将各自的培训计划并上报人力资源部，人力资源部进行审核，审核后方可执行。 培训内容——即培训大纲 详细内容参考附件2 培训期间注意事项： 1、培训员（经理或分管主管）严格按照礼仪规范和操作标准对员工进行系统的培训。 2、培训期间工作照常，各部门结合自身的情况进行，并严格记录培训期间考勤，对于无故不参加者视情况给予处罚，情节严重上报酒店，给予开除。 3、培训期后培训员要对员工进行培训考核，形式自定。酒店将会在一定时间不定期抽人对培训进行检查。检查不合格者追究该部门经理责任并给予适当的处罚。、 4、培训员在培训中应对时间、完成情况、存在的不足、完善意见等等进行考核与记录，通过多媒体、讲授、情景模拟、角色扮演、案例分析等众多方法进行。 5、各部门应相互配合，取长补短，共同完成此次年度酒店培训计划。 青 春 酒 店 人 力 资 源 部 2013年1月1日 附件二 青 春 酒 店 2013年年度培训计划 序号 培训部门 培训内容 备注 1 前厅部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 客人入住前接待 登记入住流程 服务意识 卫生清洁标准 2 餐饮部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 中西餐服务员具体餐桌服务 传菜员技能 厨房操作技能 服务意识 卫生清洁标准 3 会议室 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 会议接待流程及其服务 服务意识 卫生清洁标准 4 客房部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 接待具体流程 做床标准及时间 服务意识 卫生清洁标准 5 康乐部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 各健身中心相关内容 服务意识 卫生清洁标准 6 保安部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 保安的岗位职责 辖区管理规范 服务意识 卫生清洁标准 7 财务部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 做账、记录等等 服务意识 卫生清洁标准 8 人力资源部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 员工入职与离职流程 档案的管理与劳动合同等等 服务意识 卫生清洁标准 9 销售部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 销售技巧及销售流程 服务意识 卫生清洁标准 10 行政事务部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 服务意识 卫生清洁标准 11 工程部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 服务意识 卫生清洁标准 12 采购部 企业文化 基本礼仪及行为规范 安全意识 服务意识 卫生清洁标准 注：各部门结合大纲将各部门的具体实施方案于2013年1月15日前呈交人力资源部。 regulations are strictly implemented, work style and work style of cadres to further change, the party do The group further close relation, further establish the safety supervision cadres for the people, pragmatic and honest good image. The long-term goal: rectification with good work style, solid work measures, carry out supervision and administr