毕业设计__大饭店酒店前厅部操作标准商务中心操作标准.docVIP

东营蓝海御华大饭店 前厅部操作标准 —商务中心 二O一二年 东营蓝海御华大饭店前台操作标准 部门:房务部—商务中心 工作岗位:商务中心服务员 任务编码:BHG-122-D-BC-001 任务:班前准备 设备要求: 工作项目 操作标准 注意事项 领取钥匙 接班 检查物品，并整齐摆放 —早7:20，由早班服务员到消防中心领取商务中心钥匙，与消防中心值班人员核对无误后，填写《钥匙领取及送回记录》，注明钥匙区域、领取数量及领取人。 —将商务中心门打开后将钥匙放于商务中心指定抽屉内。 —早班人员接班： ●从柜台抽屉拿出《值班记录》，并详细阅读，了解上班次工作情况和本班次待办事宜及注意事项。 ●上岗前10分钟，检查各项电源插头连接是否正常，打开电源，检查设备是否能正常开启，并在记录中接班人一栏签名确认。 ●签名后将《值班记录》放回抽屉内。 —中班人员接班： ●认真听取上班次人员对当班次工作情况和本班次待办事宜及注意事项的逐项讲述，对于不明确的事宜要重点询问。 ●交接完毕，在《值班记录》中接班人一栏签名确认，并将《值班记录》放回抽屉内。 —检查柜台帐单抽屉内的《商务中心帐单》、《备用金领用记录》、客用信封准备是否充足（帐单2本，客用信封30个，备用金记录不少于三分之一）。 —检查柜台办公用品抽屉