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哈利餐饮有限公司人力资源管理问题分析 一 、人力资源管理的基本原理 （一）人力资源管理的基本含义 人力资源管理,是超越昨天人事管理的一种新思想与新观点.人力资源管理是从经济学角度来指导和进行的人事管理活动,即人力资源管理,是在经济学与人本思想知道下,通过招聘,甄选,培训,报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用,满足组织当前及未来发展的需要,保证组织目标实现与成员发展的最大化 （二）人力资源管理的功能 管理功能,在这里是指人力资源管理相对组织管理与发展的基本作用.人力资源管理的功能是多方面多层次的,但主要表现在以下几方面: （1）政治功能.政治有广义与狭义两种.广义的政治相对于国家社会而言;狭义的政治则相对于比较具体的组织而言,指组织中的方针政策,政权,政令,行政活动等等. （2）经济功能.人力资源管理的经济功能主要体现在两个方面,一是通过选拔,培训,考评及报酬等人力资源管理形式,最终满足经济增长对人力资源的需要;二是人力资源管理过程本身对组织可以做出一定的经济贡献 （3）社会稳定功能.人力资源管理具有稳定组织内员工的功用,主要表现在薪酬福利管理和劳资关系的协调两方面。 （4）其他功能.除上述三种功用外,人力资源管理还具有配置与促进的功用。 在一定程度上,人力资源管理的组织促进功用,是通过人力资源管理机制及其行为来实现的。 （三）人力资源的管理的目标与任务 人力资源管理的目标与任务,包括着全体管理人员在人力资源管理方面的目标与任务和专门的人力资源部门的目标与任务。显然,两者有所不同.属于专业的人力资源部门的目标任务不一定是全体管理人员的人力资源管理目标与任务,而属于全体管理人员承担的人力资源管理目标任务,一般都是专业的人力资源部门应该完成的目标任务。 就人力资源管理的专业部门来说,其任务主要有一下几项: （1）规划.人力资源部门要认真分析与研究组织的战略与发展规划,主动向有关领导提出相应的人力资源发展规划与建议,并积极制订落实。 （2）分析.人力资源部门要对组织的工作进行分析,包括组织目标与特点的分析,岗位工作的分析,现有工作人员素质的评测分析,要全面把握组织内每个岗位与人员素质匹配的情况并及时向有关部门与人员提供信息。 （3）配置.人力资源部门在全面了解组织工作要求与员工素质状况的前提下,应该及时对那些不相适应的岗位与人员进行适当的调配,使人适其岗,能尽其用,用显其效。 （4）招聘.招聘包括吸引与录用,对与那些一时找不到合适人选的空缺岗位,人力资源部门要认真分析岗位工作说明书,选择合适的广告煤体,积极宣传,尽量吸引那些符合岗位要求的人前来应聘,给每个应聘人提供均等的雇佣机会。 （5）维护.在组织全部岗位人员到位,形成优化配置后,如何维护与维持配置初试的优化状态,是人力资源管理的核心任务。 （6）开发.人力资源的潜能巨大,有关研究表明,当员工经过一定的努力并适合目前的岗位工作要求后,只要发挥40%左右的能量,就足以保证日常任务的完成。 二 、哈利餐饮有限公司人力资源管理存在的问题 （一）观念陈旧 改革开放以后，企业人力资源观念已经发生了相当大的变化，但对相当多的企业来讲，观念的转变还远远跟不上经济发展的要求。虽然许多国有企业已将原来的人事处、人事科更名为人力资源部。其中部分企业己经逐步认识到人力资源管理在企业经营活动中所创造的价值，但是相当一部分企业只是形式上的改动，换汤不换药，误以为设置几个人力资源管理职位、招聘一两名背景不错的所谓人力资源管理高手、上一套人力资源管理软件就可以起到立竿见影甚至出神入化的效果，每个老板都可以开口便是“以人为本”，闭口便说“重视人才﹑开发人才”。可事实上一些企业高层决策者对人力资源管理还缺乏深入透彻的理解，仅仅出于肤浅的认识搞了一些表面化的东西，尤其即是企业的投资者﹐又是人力资源管理成员的考核者的老板，决定了企业的投资方向和人员考核因素，在领导和工作判定上，难免会经常忽视人力资源管理者的意向和行为，由此将直接影响操作者的态度和热情。 （二）缺少员工规划 员工培训总是要搞的，难点在于公司高层往往关注那些“拿来就能用”的“快餐”式培训，人力资源管理者们希望使培训系统化，而员工或许希望培训内容能对自己的职业生涯有帮助，如此三方对培训的理解也有偏差，难于统一；由于各种原因，接受培训的员工往往难于聚拢到一块儿或难于使培训持续进行。比如由于参训员工的工作地点或时间比较分散，工作又一时“走不开”，总不能为了培训不要生产吧。再比如，本来对一个特定的员工群体制定一个全年的系列培训，结果系列培训进行还不到一半，这些学员的大部分都已离职，使得培训难以继续；再者，人力资源管理者们也会不失时机地借“培训”为自己“作戏”，或以“自娱自乐”的方式“聊以自慰”，以此“捍卫”人力资源管理者们的专业形象，或考虑