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上海护理佳实业公司 HACCP计划 （第二版） 受控状态：受 控 文件编号：HLJ/HACCP-01 拟 制： 审 核： 批 准： 第二版2009-3-10修订 2009-4-1实施 HACCP计划目录 0 前言 1.1加工概要………………………………………………………………………………………………4 1.1.1直条卫生巾 1.1.2乳垫 1.2.3纸尿裤 1.2.4护垫 1.2.1产品描述（直条卫生巾）……………………………………………………………………………9 1.2.2加工工艺流程 直条卫生巾 …………………………………………………………………………10 1.2.3危害分析工作单（直条卫生巾）……………………………………………………………………11 1.3.1产品描述（乳垫）……………………………………………………………………………………14 1.3.2加工工艺流程（乳垫）………………………………………………………………………………15 1.3.3危害分析工作单（乳垫）……………………………………………………………………………17 1.4.1产品描述（纸尿裤）…………………………………………………………………………………20 1.4.2加工工艺流程（纸尿裤）……………………………………………………………………………21 1.4.3危害分析工作单（纸尿裤）…………………………………………………………………………22 1.5.1产品描述（护垫）……………………………………………………………………………………25 1.5.2加工工艺流程（护垫）………………………………………………………………………………26 1.5.3危害分析工作单（护垫）……………………………………………………………………………27 1.6　CL的确定………………………………………………………………………………………………30 1.7　 HACCP计划表 ………………………………………………………………………………………………31 附件: CCP判断树表…………………………………………………………………………………………33 0 前言 《上海护理佳实业公司HACCP计划》是公司运行HACCP体系的基础，由HACCP编写小组编写，由管理者代表最终审批，批准公布后实施。本HACCP文件包括《上海护理佳实业公司HACCP计划》以及其支持文件《上海护理佳实业公司标准卫生操作规范》 0.1 HACCP计划文件的管理 0.1.1HACCP计划文件由管理部负责管理，具体由管理部按《文件控制程序》与《记录控制程序》负责统一编号、造册、登记、分发及归口管理。 0.1.4在HACCP体系运行过程中，规范及相关的支撑性文件尚需不断修改完善，须按程序要求及时更改或修订，本计划的解释权归管理部，更改后由管理者代表审批。 0.1.5本规范适用于公司内纳入体系的各部门。 0.1.6本计划参考《GB/T19538-2004危害分析与关键控制点 HACCP 体系及其应用指南》而建立，借用其文件。 0.1.7本规范借用了ISO9000质量管理体系中的相关文件，有关具体文件内容不再重复叙述。 0.1.8 HACCP计划应随ISO9000体系运行的审核而进行审核工作，同时每年进行HACCP运行情况的评审，也随ISO9000体系的管理评审进行。 0.1.9 HACCP小组成员：各部门主管1.1加工概要 1.1.1直条卫生巾 原辅料接收：按原辅料相关质量标准及技术要求进行验收。 原辅料贮存： 按原辅料外包装要求及相关标准进行贮存。 1.木桨粉碎 采用针式粉碎机对半处理木桨进行粉碎，粉碎后的绒毛桨纤维粗细适中，无大量片桨和粉尘存在。 2.卫生纸、无纺布包覆 木桨经卫生纸依托后，再经无纺布由专用设备对称折叠成型，成型后应无明显木桨分布不均和起皱现象，成型良好。 3.压花、覆背胶离型纸 经以上工序的在线制品经压花辊压花，压花应深浅适度，不破裂；端封手搓不分层；而后覆背胶离型纸，背胶刮胶均匀位置居中，胶能与衬膜连接到一起，确保无纺布不分层，无花胶、断胶、胶团等现象；防粘离型纸从产品上剥离时应易剥离，无胶转移、拉破底膜现象 4.压导流槽、分切 在线制品经过导流槽辊压导流槽，产品导流槽位置居中，无偏位、错位、烫破、缺少齿、深浅不一、表面无纺布浮起等现象；然后由成型刀分切成单片，成型切刀应切口平齐，无错位、毛边、连刀现象 5.包装袋喷码 包装袋喷吗应位置正确，内容清晰无误。 6.数片、装袋 根据产品内控标准检查单片质量状况，确保单片各项质量指标达到要求，并无异物后，按照产品所要求的数量进行数片，数量不短缺。装袋前应检查外包装标识是否与所装产品一致，确保包装袋印刷、封切、卫生等符合要求