冰淇淋月饼自己手做.docVIP

巧克力块？这可是月饼哦！想不想知道怎么做的？大家一起来学！ 先说准备材料： 　　1 、黑、白巧克力　　最好买大包装里面有独立小包装的，用多少开多少，不浪费。 2 、冰淇淋馅　　可以用不同颜色的原料将巧克力调成不同的颜色。也可以选择不同口味的冰淇淋来做馅。 3、模具　　冰淇淋月饼的巧克力外壳非常脆、薄，为了保证扣出时外壳的完整，一定要选用专门制作果冻的软塑料模具，或者把果冻吃了，把外壳当做模具，既方便又随手可得。做之前把模具放在冰箱里冷藏待用。 所有的材料如上 有了制作材料，开始动手喽！　　1、熔化巧克力　　将黑、白巧克力放入不同的小碗中，在汤锅中加入适量的热水，放入小碗。用小火慢慢加热汤锅中的热水，并不断搅拌小碗中的巧克力，使其均匀受热，直至全部熔化成巧克力汁。当然要保持相对稍高于室温的温度，使巧克力汁使用前不要凝固。 2、制月饼皮　　将冷藏的模子从冰箱中取出，分别将不同口味的冰淇林填入不同颜色的巧克力模子中。每种口味的冰淇淋填至模子的九分满即可，随后将每个模子的冰淇淋抹平即可。 也可以加入杏仁、果酱或其它的来做馅，当然必须和冰淇淋混合做馅 　　将刷好巧克力汁的模子放入冰箱中冷藏3分钟，待凝固后，再刷上一层，以增加外皮的厚度，随后再放入冰箱冷藏待用。 3、塞馅儿　　再继续冷藏将填好冰淇淋的模子放入冰箱中冷冻约两小时，使冰淇淋彻底冻硬，把模子再次取出，用相对应颜色的巧克力汁覆盖住中间的冰淇淋，待巧克力汁完全盖住冰淇淋后，再把表面的巧克力汁抹平。 4、脱模　　最后把模子再次放入冰箱中冷冻约30分钟，接着等底部硬了轻轻挤压模子，将冰淇淋月饼从模子倒扣出来即可。 Tips：　　1 熔化巧克力时不要用太大火力，否则巧克力会变得非常黏稠，并且质地特别粗糙，暗淡无光泽。　　2 在模子里面涂巧克力的时候，不用担心做好后的冰激凌月饼取不出来，只要凝固，反扣模具，冰激凌月饼就会很轻松的滑出来，所以请放心涂巧克力吧。　　3 也不用担心这个过程碗中的巧克力浆会凝固，巧克力要凝固还是需要一定的时间的，即使凝固了，也不用重新回到火上隔水加热，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。举一反三，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。　　4 刷巧克力的刷子一定要好，不能掉毛毛的，所以最好选择烧烤用的烧烤刷或厨房专用刷。宜家有一种橡皮刷，可能不太适用。　　5 将冰淇淋月饼从模子倒扣出来要特别小心，稍加用力会被挤破外皮的危险。可以先在室温环境中放置片刻，就会很轻松地取出来了。 怎么样？一定要自己试试哦！ center pin checks and anchoring the inner cylinder. According to While coupling alignment should keep oil out of cavity and locate the rotor axis neck raised are within the prescribed limits, there should be no gaps, Horn, Horn and Horn 0.05mm feeler gauges fit into. Center coupling, condenser water filling and water-filled according to factory requirement. For coupling three supported rotor Center, the mouth under the coupling between the value should be as stipulated in the manufacturer, usually 0.15~0.25mm. In the case of coupling connection, if possible, lifting only one bearing end of the support bearing of the rotor, remove the bearing, fitted with special tiles and special lifting tools, disc rotors, check the journal flutter tile, should generally be less than 0.10MM. When the couplings and rotor comes when there is a conflict, the coupling Centre shall prevail. 6.4.5.2.2 shaft looking for: ... 6.4.5.3.