细胞分化、衰老凋亡和癌变导学案.docVIP

萝北高中生物复习课导学案 课 题 生命活动的主要承担者—蛋白质（第一课时） 编 号 设计人 刘微微 授课人 刘微微 审核人 袁忠丽 复 习 目 标 1、了解氨基酸的分类和结构特点 2、掌握氨基酸形成蛋白质的过程及相关计算 知 识 链 接 生物多样性、基因表达 学 法 指 导 识图、计算 梳理知识系统 考点一、氨基酸的分类和结构特点 1.基本元素： 有的氨基酸R基中还含 等 元素 。 是构成蛋白质的特征元素。 蛋白质含铁 2.氨基酸的种类： （1）组成生物体的氨基酸有 种 （2）组成生物体的氨基酸分哪两类？每一类有什么特点？如何记忆？ 分类： 特点： 记忆口诀： 3、氨基酸分子的结构通式如图： 请据图概括氨基酸结构要点： ① 每种氨基酸都 含有 和 并且都有一个氨基和一个羧基 。 ② 氨基酸的种类是由_______________决定。 ③请判断： 1）以上属于氨基酸的是________ __ 2）如果是氨基酸，则它们的R基分别是:________ ___ 考点二、蛋白质的结构及其形成 思考：氨基酸形成蛋白质的过程？氨基酸的结合方式？ 1、脱水缩合：一个氨基酸分子的________________和另一个氨基酸分子的_______________相连接，同时脱去一分子的水的结合方式。 2、肽键：是连接_ 的化学键。分子式：______ ___ 3、二肽： 4、多肽： 5、分析多肽与肽链之间的关系： 考点三、氨基酸形成多肽过程中的有关计算 1、蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱水数的计算 ①2个氨基酸形成一条肽链，要脱1分子水，形成1个肽键。 ②3个氨基酸形成一条肽链，要脱2分子水，形成2个肽键。 ③那么，n个氨基酸形成一条肽链，要脱去_____个水分子,形成______条肽键。 ④n个氨基酸形成两条肽链，要脱去_____个水分子，形成______条肽键。 ⑤n个氨基酸形成m条肽链，要脱去_____个水分子，形成______条肽键。 ⑥若每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么形成的蛋白质的相对分子质量为_______ __若蛋白质中形成了z个二硫键，结果是 2、环状多肽相关数据计算 肽键数＝ 3、蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 ① 1条肽链至少含有 个氨基和 个羧基 ② 2条肽链至少含有 个氨基和 个羧基 ③ m条肽链至少含有 个氨基和 个羧基 结论： 游离氨基或羧基总数＝ 4、蛋白质中各种元素数目的计算 N原子数〓 O原子数〓 ※ 提示：① 若用加法计算，需要考虑肽链中所有可能含该种元素的位置，以及这些位置中该元素的个数。② 若用减法运算，则需考虑氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中，脱掉的水中是否含该元素。 反复强化训练 考点一：氨基酸的分类和结构特点 基础巩固：1、下列4种化合物中，能参与构成蛋白质的是 B．H2N－CH2－CH2－COOH C．CH3－CH2－COOH D．CH3－CH2－CH2－NH3　 能力提升：2．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ） A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B．分子式为C63H105O45N17S2的多肽链化合物中，最多含有的肽键数目是16个 C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氧来源于羧基 D．翻译获得的肽链时，就已经具有了生物活性 考点二、蛋白质的结构及其形成 基础巩固：3、2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢 能力提升：4、（09.江苏模拟）谷胱甘肽是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，其分子式为（C10H17O6N3S 。是由谷氨酸（C5H9O4N 、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（ ） A.C3H3NS B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O2NS 考点三、氨基酸形成多肽过程中的有关计算 基础巩固： 能力提升： 6（07.山东）现有1000个氨基酸,共有氨基1020个,羧基1050个,由它们合成的4条肽链中,肽键、氨基、羧基的数目分别（ ） A 999，1060，1046 B 999，1，1 C 996，24，54 D 996，1016，1046 7．（10.安徽）某蛋白质由m个氨基酸组成,共n条肽链,其中有z条肽链呈环状,此蛋白质彻底水解消耗的水分子数为（ ） A m＋n－z B m－n＋z C m－n－z D m＋n＋z 8．3个不同的氨基酸可以合成三肽的种类，以及三种不同的氨基酸数量足够时能合成的三肽的种类分别是（ ） A．3、9 B．6、9 C．3、27 D．6、27 9.（