LC,LCMSD安全食品分析.ppt

LC,LC/MSD安全食品分析 －总体解决方案 农药的分类 农药残留物的分析概述 农残分析的三个过程 定性 定量 确认 常用农残分析方法 气相色谱法 - FID, ECD, FPD and NPD 薄层层析法 液相色谱法 - UV and FLD 红外光谱法 气质联用技术? 是目前最有效的方法, 而且灵敏度很高。色质联用是最有效的农残确认方法 液质联用技术 农残分析流程 样品/分析的类型 样品的制备方法 样品的净化和浓缩 分析仪器的选型 数据分析 质量控制(quality control) 结果报告 样品和农残的类型 样品的类型 高含水量的样品 低含水量的样品 含糖量高的样品 含脂肪高的样品 环境样品 特殊样品 分析农残物的类型 含卤素的样品 有机磷化合物 氨基甲酸盐类 有机氮化合物 有机硫化合物 除虫菊酯及拟除虫菊酯 样品的制备方法 样品的粉碎及均质 溶剂萃取 样品量: 10g, 20g, 50g, or 100g 混合及Omni-mixer 溶剂 丙酮 -US FAD Acetonitrile - CDFA Ethyl acetate - Sweden 提取方法 可根据待测农药的性质，样本种类和实验室条件选择适当的提取方法。常用方法有以下几种： 浸渍，漂洗法：对附着在样本表面的农药有很好的提取效果。 振荡法：样本+提取剂，振荡数小时，