《第二章促进身健康》复习学案6(新人教版选修1).docVIP

《第二章 促进身心健康复习学案 一．合理选择饮食 1．水在人体中和重要作用 （1）水是人体的重要组成部分，是体中含量最多的物质，约占人体体重的 。每人每天要补充 水。 （2）水是一种很好的溶剂。食物中许多营养物质如 等要溶于水才能被吸收。水溶液把 运送到组织细胞,又把各组织 运送到相器官,排出体外. （3）水不但是人体内的反应 ,而且还是一种必不可少的 如 举二例 （4）水在人体内能够 . 2． 1 食物的酸碱性是指食物的成酸性或成碱性,是按食物在体内 的性质来分类的.如由 等元素组成的 ,在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸： 酸、 酸、 酸、 酸，使体液呈 性，因而称为 食物。又如某些 多含 等盐类，在人体代谢后生成 物质，因而称为 食物。食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸性是 （填“不同”或“相同”）的概念。味觉上酸性食物 （填“一定”或“不一定”）是酸性食物，例如水果中 。 选择食物时，要注意食物的酸碱性。 ①人体正常的生理过程对所涉及的体液都有较严格的酸碱性要求 ②人体细胞中存在着一些重要的酸碱平衡 这些平衡需要通过选择不同的食物来保持③我国居民一般尿液偏酸性因而需摄入 等碱性食物,否则易形成 症”。 3．食品添加剂是指改善食 和补充食品在加工过程中失去的 ，以及防止 而在食品加入的一些化学物质。食品添加剂二．正确使用药物 1．人工合成药物（1）解热镇痛药阿司匹林