第三章第二节醛详细分析.pptVIP

5、化学性质 1 和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应 a.催化氧化成羧酸 b. 被弱氧化剂氧化 Ⅰ　银镜反应 Ⅱ　与新制的氢氧化铜反应 c.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色 6：醛基的检验 （1）、*哪些有机物中含有—CHO？ （2）、怎样检验醛基的存在？ 醛、HCOOH 甲酸 、HCOOR 甲酸某酯 、葡萄糖、麦芽糖 新制的Cu OH 2 银镜反应 【例】已知柠檬醛的结构简式为 CH3C CHCH2CH2CH CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是———————————— 先加足量的银氨溶液（或新制的Cu OH 2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。 （3）若某有机物同时含有双键和醛基，如何证明该有机物确实含有醛基，双键？ 1．丙酮的分子式C3H6O，结构简式CH3COCH3。 2．丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙 醚等以任意比互溶，能溶解多种有机物， 是一种重要的有机溶剂。 3．丙酮的化学性质： CH3COCH3＋H2→CH3CHCH3 丙酮 酮是羰基直接与两个烃基相连，酮的通式R1COR2。没有与羰基直接相连的氢原子，所以不能发生氧化反应。 补充： 酮 【练习1】 某有机物的结构简式为CH2 CH-CHO，下列对其化学性质的判断中，不正确的是 A.能被银氨溶液氧化 B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应 D.1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应 D 【练习2】 某有机物加氢反应的还原产物是:CH3CHCH2OH，原有机物是 CH3 A.乙醇的同系物 B.丙醇的同分异构体 C.丙醛的同分异构体 D.乙醛的同系物 | D 判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油 用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、 甲酸四种无色液体。 新制的Cu OH 2 甲烷、苯、 乙酸 【练习3】 乙醇与新制Cu（OH）2不反应； 乙酸与新制Cu（OH）2反应，生成蓝色CuSO4溶液 乙醛与新制Cu（OH）2不加热不反应，当加热煮沸后 ，产生Cu2O的红色沉淀; 甲酸与新制Cu（OH）2反应，生成蓝色CuSO4溶液, 加热煮沸后，产生Cu2O的红色沉淀. RC O +H-CH2CHO H O-H → R-CH-CH2-CHO 根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。 CH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHO OH →CH3CH CHCHO→CH3CH2CH2CH2OH 【练习4】迁移应用 现有一化合物A，是由B、C两物质通过上述物质的反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式。 CH3 H A：CH3-C-CH2-C O OH B： C： CH3CHO O CH3-C-CH3 【练习5】 醛： 定义：由烃基与醛基相连而构成的化合物， 简写为RCHO。 最简单的醛是甲醛。有代表性的是乙醛。 一、醛类中具有代表性的醛－乙醛 O C H C H H H 1、乙醛的结构： 分子式: 结构式: 结构简式: 官能团: C2H4O CH3CHO -CHO 通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取什么信息？请你指出两个吸收峰的归属。 吸收峰较强的为甲基氢，较弱的为醛基氢，二者面积比约为3：1 醛基上的氢 甲基上的氢 无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 名称 分子式 分子量 沸点 溶解性 丙烷 C3H8 44 -42.07 不溶于水 乙醇 C2H6O 46 78.5 与水以任意比互溶 乙醛 C2H4O 44 20.8 2、乙醛的物理性质： 1 加成反应 Ni CH3CHO+H2 CH3CH2OH 根据加成反应的概念写出CH3CHO 和H2 反应的方程式。 这个反应属于氧化反应还是还原反应？ 还原反应 3、乙醛的化学性质 通常C＝O双键加成：H2、HCN 　　C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O 有机反应中的氧化反应和还原反应我们应该怎样判断呢? 2CH3CH2OH+O2 Cu △ 2CH3CHO+2H2O 氧化反应: 有机物分子中加入 氧原子或 失去氢原子的反应 还原反应: 有机物分子中加入氢原子或失去 氧原子的反应。 Ni CH3CHO+H2 CH3CH2OH 【辨析】 （2）乙醛的氧化反应 ①. 催化氧化 2CH3CHO＋O2 2CH3COOH 催化剂 工业上就是利用这个反应制取乙酸。 ②【完全燃烧】在点燃的条件下，乙醛能在空气或氧气中燃烧。乙醛完全燃烧的化学方程式为： 【对