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《汉字南京》资料三 初二7、12班收集整理 2014年11月1日 烧火煮饭的土台 “灶”的本字是“竈”，从穴，鼀 cù 声，是一种烹煮食物、烧水的设备，多用土、砖等砌成。“竈”的金文字形是 ，上面是（穴），就是洞窟，因为灶有烧火的穴；下面是 ，像多足的蟋蟀，因为一日三餐烧火煮饭，台子内部保持一定的温度，秋冬季节的蟋蟀等昆虫喜欢寄居其中。楷书字形简化，另造会义字“灶”，从“火”，从“土”，清楚地表明灶是“烧火煮饭的土台”。 灶台画寓意吉祥 顾名思义，“灶台画”是在灶台上绘制的彩画。俗话说：“民以食为天、食以灶为先”，灶台是中国人民生活中必不可缺少的一部分，而灶台画则是灶头的重要组成部分。在灶台上作画源于民间供奉灶神的传统，灶台画的风格朴实、粗拙，较似农民画、年画，而内容则根据绘制部位不同，表达出各种吉祥的内涵。如灶筒画水浪，以示水可克火；灶山画财神，以示招财进宝；灶亭画灶君，以示事成平安……灶台画历史悠久，一代又一代民间艺人，他们砌灶、画灶，传承着祖祖辈辈传下来的手艺，并在灶头上充分发挥他们的聪明与才智，把富有想象力的生活感悟和传统色彩铭刻在灶画里。 南京市扬子第一中学 徐海燕 编写 葛塘灶台画 四十多年前，南京江北的葛塘农村，临近饭点，袅袅的炊烟就从茅檐覆顶的老房子上头蹿了出来。随意走进一户农家，一眼就能看到用青砖砌成的半月形灶台，灶台烟熏火燎，无一亮色，而能让灶台“蓬荜生辉”的，