猪牛粪发酵有机肥制作技术.docVIP

牛粪有机肥发酵技术 牛是具有多种经济价值的大牲畜，随着养殖业发展，牛的数量不断增加，由于牛的食量大，每日排出的粪尿量较其它畜禽多，养分数量也相应较多，因此牛粪尿也是我国农业生产中的重要肥源。 牛粪资源 牛的排泄量因牛的品种、年龄、体重、饲养管理条件不同而有差异，据查，牛的年排泄量平均为8703kg，是每头猪饲养期排泄量的3.8倍。全国牛粪尿资源量可达107324万t占粪尿类资源总量的34.10%，仅次于猪粪尿资源，居第二位。根据牛粪尿养分含量推算，每头牛1年的粪尿可提供氮素38.0 kg、磷素5.3kg、钾素47.6kg，全国牛粪尿资源提供的氮、磷、钾素分别为470.1万t、62.9万t、585.5万t，合计1118.5万t，相当于全国投入农田的无机养分总量的33.71%，同时还能提供粗有机物9968.7万t；铜、锌、铁、锰、硼、钼65.6万t；钙、镁、硫、硅等营养元素2545万t。 品质评价 牛粪尿的成分与猪粪尿相似，主要是纤维素、半纤维素、蛋白质及其分解产物和各种无机盐。牛是反刍动物，饲料经过反复咀嚼，其粪质细密，加之饮水多，粪中含水量高，空气不易流通，粪中有机物难分解，腐熟较慢，属冷性有机肥。未经腐熟的牛粪尿肥效低，经过发酵腐熟，可以提高肥效。施用牛粪尿能使土壤疏松，易于耕作，改良粘土有良好效果。按全国有机肥品质分级标准划分，牛粪属三级，养分含量中等。 鲜牛粪平均全氮含量为0.38%、全磷0.10%、全钾0.23%、水分含量75.0%、粗有机物14.9%、粗灰粉7.1%、C/N23.2、PH7.9-8.0；各种微量元素平均含量：铜5.7mg/kg、锌22.6 mg/kg、铁943 mg/kg、锰139 mg/kg、硼3.2 mg/kg、钼0.30 mg/kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅的平均含量分别为0.43%、0.11%、0.07%、0.04%、0.07%和3.7%。 表1-7 牛粪养分含量 分析项目 烘干基 鲜基 平均值 95%置信限 平均值 95%置信限 水分（%） 75.038 73.999~76.077 有机碳（C，%） 36.775 35.486~38.065 10.414 9.651~11.177 粗有机物（%） 66.219 64.873~67.564 14.941 14.357~15.526 全氮（N，%） 1.669 1.608~1.729 0.383 0.365~0.400 C/N 23.171 22.205~24.137 全磷（P，%） 0.429 0.409~0.449 0.095 0.090~0.101 全钾（K，%） 0.948 0.905~0.991 0.231 0.214~0.249 PH 7.978 7.925~8.031 灰分（%） 27.850 26.770~28.930 7.140 6.414~7.867 钙（Ca，%） 1.844 1.703~1.985 0.434 0.387~0.481 镁（Mg，%） 0.466 0.426~0.506 0.106 0.087~0.125 钠（Na，%） 0.237 0.131~0.344 0.037 0.019~0.056 铜（Cu，mg/kg） 26.870 24.097~29.643 5.699 4.531~6.867 锌（Zn，mg/kg） 100.286 94.339~106.232 22.605 20.667~24.544 铁（Fe，mg/kg） 4052.195 3542.180~4562.209 942.692 778.242~1107.142 锰（Mn，mg/kg） 648.117 590.622~705.611 139.314 127.144~151.484 硼（B，mg/kg） 13.161 11.620~14.702 3.165 2.448~3.882 钼（Mo，mg/kg） 1.219 1.042~1.395 0.264 0.210~0.319 硫（S，%） 0.313 0.291~0.335 0.073 0.064~0.081 硅（Si，%） 15.321 14.057~16.584 3.664 3.205~4.123 氯（Cl，%） 0.237 0.142~0.332 0.069 0.040~0.097 施用及肥效 牛粪尿分解慢，一般宜作基肥，对各种作物均有一定增产效果，将牛粪尿制成堆肥。与热性有机肥混合施用效果更好，施用于过砂、过粘的土壤能达到改土培肥的良好效果，而且还能提高土壤酶的活性。 牛粪发酵有机肥制作方法： 1 制肥场地的选择： 选择地势平坦、通风向阳处，一年四季均可露天制作。 2 制肥材料的准备：（以生产一吨有机肥为例） 主料：湿牛粪1.6