环境生态工程作业论文-餐盒.docVIP

纸质与塑料餐盒对环境的影响比较 吴小东 （环境保护研究所） 摘要：纸质与塑料餐盒在当今社会中使用极其广泛，人们也越来越关注由餐盒所带来的环境污染问题。本文以纸质和塑料餐盒为对象，讨论了它们生产、使用和降解过程对环境产生的影响，并对这两种类型的餐盒做出了综合环境评价。 关键词：纸质餐盒；塑料餐盒；环境污染 引言 餐盒是全球社会广泛使用的快速消费品之一，在中国，餐盒的消耗量更是位居世界首位[1]。近年来，随着可持续发展理念的深入，社会和公众环保意识的不断加强、政府对餐盒行业的环保要求越来越高、行业内部竞争越来越激烈，餐盒所产生的影响，特别是安全和环境影响越来越成为全社会关注的焦点。 餐盒种类繁多，按照生产材料的不同可以分为纸板型、纸浆模塑型、可降解塑料型、淀粉型、植物纤维性、生物降解型六类，其中使用最为广泛的是纸板型、纸浆模塑型、发泡塑料型和可降解塑料型餐盒。纸板型和纸浆模塑型餐盒的直接原料都是纸或者纸浆，都属于纸质型餐盒，而发泡塑料和可降解塑料型都属于塑料型餐盒。 纸质餐盒在本世纪80年代初一经问世，立即风靡一些发达国家和地区。我国有1亿人口，随着人们生活的加快和餐饮习惯的改变，正在形成世界上最大的快餐盒消赞市场，由于独有的可降解特性，受到越来越多消费者的青睐，有取代塑料型餐盒的趋势。但是，不可忽视的是纸质型餐盒在其生产、使用和处理的过程中仍旧能够产生一定的污染，后果严重时甚至不亚于塑料型餐盒所带来的污染。因此，在选择和使用餐盒的时候，我们有必要对这两种类型的餐盒对环境的影响有所了解。本文拟从餐盒的生产过程、使用情况、降解特性三个方面对以上两类餐盒对环境的影响做出比较。 纸质餐盒 分类 国内生产的纸质快餐盒，按其原料和工艺不同主要分为两类[2]：一类是以进口食品包装用白板纸为原料，用类似于钣金加工的冲压工艺成型的，通常称之为纸板餐盘。在一些快誓馆、自助餐店和休闲场所可以看到，这类餐盒价格昂贵。另一类是纸质塑模型，分别以国产全木纸浆、芦苇纸浆或碎白纸浆为原料，用类似于生产纸托盘的湿法模塑工艺成型的，通常称之为纸浆餐盒，在交通客运场所常可以看到。 生产过程 目前我国纸质餐盒技术研制开发单位不到10家，设备制造厂家有10多家，生产厂家约50多家，其中纸板餐盒和纸浆餐盒各一半左右，主要分布在沿海、沿江产业带，企业的规模小、资金少、投资小，技术还不十分成熟[2]。 纸浆模塑工艺技术特点： 纸浆模塑制品是利用废旧报纸、纸箱纸为主要原利料，经过一定的配比的添加剂进行制浆，通过特制的模具进行脱水成型，再经烘干、热处理、整形等系列工艺过程[3]。纸浆模塑制品可加收利用、可降解，加入特殊工艺后，具有良好的防水、防油性能，完全可替代发泡塑料制品，可有效消除“白色污染”，制品环保性好。纸浆模塑制品是世界环保部门推荐的环保产品，在其生产过程中对环保工作十分重视，就其三废问题对环保的影响，在整个生产过程中，从使用的主要原利料开始，到整个生产过程终结为止，其环保意识十分强。其原料为废纸，而在生产加工过程中主要是物理反应，只有少量的化工物品加入作防水剂，而这些化工物料在产品烘干后，基本上全部保留在成品中，没有排出造成环境的污染；生产线用水是割闭循环使用的，只是在产品烘干叫产生水蒸汽挥发至空间，生产过程十不需补充用水，因此用水量不大。 使用和降解过程 我国的纸质餐盒生产厂家超过50家，年生产量达到超过5亿只，使用量超过3.5亿只[4]。纸质餐盒的使用量巨大，而且，现实中很多消费者在使用餐盒以后往往随意丢弃，这些餐盒若没有得到及时有效的统一处理，势必会对环境造成很大的压力，成为固体废弃污染物。 纸质餐盒的生产过程对原材料和环境卫生条件很高，但生产加工过程中处理不当, 很容易容易被霉菌污染,霉菌繁殖除了形成霉斑、异味造成经济损失外[5],甚至可能直接危害消费者身体健康，酿成环境安全事故。此外，纸质餐盒的防水性能和结实度毕竟有限，食品的保质期短，也容易被污染，从而危害消费者身体健康。 纸质品的降解虽然比塑料快得多，但是降解仍旧需要一段时间，最快也要二十多天才能结束。普通的纸制品防水、防油、阻气性都较差，温强低，不能直接被用作制餐盒，因此纸质餐盒在其生产过程中通常会在内侧涂上一层薄而透明的PE层。这层PE虽然提高了餐盒的防水阻气性．却大大降低了它的可降解性。因为PE层本身也是一种塑料，不但它自己难降解，也使附着它的纸制品不易降解[6]。 塑料餐盒 分类 按照塑料降解难以程度可以将塑料餐盒划分为两类，即可降解性塑料餐盒和不可降解性塑料餐盒。可降解性餐盒的制造原料是可降解塑料，即在塑料的生产过程中加入一定量的添加剂，如光敏剂、淀粉等原料。可降解塑料制品在使用完，并废弃在大自然中暴露三个月后，可由完整的形状分解成碎片，但这些碎片不能继续降解，只不过是由大片变成小片塑料，