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Food 关键类期刊JCR分区
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1 FOOD POLICY 0306-9192 NUTRITION DIETETICS营养学
4
AGRICULTURAL ECONOMICS POLICY农业经济与政策
1
FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
3
管理科学
2
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
2.054
2.212
2.331
2.199
1,736
2,031
3,767
2 FOOD CONTROL 0956-7135 FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
2
工程技术
2
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
2.656
2.738
2.819
2.738
5,632
7,107
12,739
3 Food Security 1876-4517 FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
3
工程技术
3
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
1.970
2.072
1.638
1.893
240
319
559
4 FOOD CHEMISTRY 0308-8146 NUTRITION DIETETICS营养学
3
CHEMISTRY, APPLIED应用化学
2
FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
2
工程技术
2
Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
3.655
3.334
3.259
3.416
41,375
47,395
88,770
5 Food Function 2042-6496 BIOCHEMISTRY MOLECULAR BIOLOGY生化与分子生物学
4
FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
3
农林科学
2
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
1.179
2.694
2.907
2.260
366
838
1,204
6 Food Biophysics 1557-1858 FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
3
工程技术
3
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
2.187
1.642
1.551
1.793
507
570
1,077
7 FOOD TECHNOLOGY 0015-6639 FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
4
工程技术
4
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
0.375
0.363
0.289
0.342
2,325
1,984
4,309
8 FOOD MICROBIOLOGY 0740-0020 MICROBIOLOGY微生物学
3
BIOTECHNOLOGY APPLIED MICROBIOLOGY生物工程与应用微生物
3
FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
2
工程技术
2
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
3.283
3.407
3.374
3.355
5,173
5,651
10,824
9 FOOD BIOTECHNOLOGY 0890-5436 BIOTECHNOLOGY APPLIED MICROBIOLOGY生物工程与应用微生物
4
FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
4
工程技术
4
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
2013
2012-2013
0.521
0.489
0.636
0.549
326
321
647
10 FOOD HYDROCOLLOIDS 0268-005X CHEMISTRY, APPLIED应用化学
1
FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技
1
工程技术
2
非Top
备注：
期刊影响因子
期刊总被引频次
2011
2012
2013
3年平均
2012
201
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