【课 题 酯 油脂.docVIP

【课 题】　　　　 酯 油脂 【课标要求】 1. 知识与技能要求： 从生活经验和实验探究出发，认识、油脂的组成特点，了解、油脂的共同性质与特征反应经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。油脂 B.蒸馏 C.结晶 D.盐析 【课时作业】 《苏教版·化学2》第75页：练习与实践 1、2、3、　　　　 【课 题】　　　　 蛋白质和氨基酸 【课标要求】 1. 知识与技能要求： 掌握蛋白质学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工逐步形成独立思考的能力提高自主学习化学的能力，与人合作，团队精神。加深认识蛋白质对于人类日常生活、身体健康的重要性蛋白质油脂糖类糖类（1）葡萄糖和果糖的存在和用途 葡萄糖 （2）蔗糖的存在和主要用途 蔗糖 （3）淀粉和纤维素的存在和主要用途 淀粉 纤维素 〖自主学习2〗 蛋白质1.氨基酸的种类 氨基酸 蛋白质 3.蛋白质①动物的 重要的纺织原料，制服装。 ② 制造胶卷和感光纸； 是一种药材。 ③