食品用工个具产品生产许可审查细则.docVIP

食品用工具产品生产许可审查细则 1. 发证产品范围 本审查细则适用于密胺塑料餐具、塑料菜板及一次性塑料餐饮具（包括饭盒、碗、盘、碟、杯等）。 尚未纳入本审查细则的其它食品用工具产品，增补时另行规定。 2. 基本生产流程及关键工艺控制 2.1 基本生产流程 申证企业应制定生产流程，并制订相对应的程序文件。 2.1.1 密胺塑料餐具 2.1.2 塑料菜板生产工艺流程 注： 对购置半成品加工成品的企业，仅限于制定本企业满足生产需要的生产流程和程序文件。 2.1.3 一次性塑料餐饮具 树脂原料 其他助剂 （片材成型） （吸塑成型） 注：在一次性塑料餐饮具生产工艺流程中，片材成型非必需工序，可以从片材厂采购。 树脂原料↘ →挤出压延→片材→加热→吸塑成型→成品 其他助剂↗ ↑ 检验 ∣ 2.2 关键工艺控制 企业应对以下关键控制环节制订操作程序或文件： 2.2.1 原材料采购控制，确保所采购的原材料符合国家树脂或制成品卫生标准的要求。 2.2.1 加工过程工艺配方和工艺参数控制。 2.2.2 后处理 直接用于餐饮的器具应进行消毒，并对其进行有效包装以防尘、防潮、防霉、防污染；如有印刷工序应控制干燥工序，以控制产品的溶剂残留量。 3. 必备的生产设备 食品用工具产品生产企业必备的生产设备见表1、表2、表3。 表1 密胺塑料餐具产品生产企业必备的生产设备 产品名称 必备的生产设备 密胺塑料