复习营养免疫,体的免疫系统作用机理.docVIP

复习营养免疫，机体的免疫系统作用机理 一. 教学内容： 复习营养免疫，机体的免疫系统作用机理。免疫系统的组成，抗原物质，抗体的产生，体液免疫和细胞免疫的过程，以及两者对于内环境稳态维持的重要意义。 ? 二.?? 学习重点： 1. 人体免疫系统，淋巴细胞的产生分化 2. 细胞免疫和体液免疫的过程及其重要功能 3. 免疫失调引起的疾病，过敏反应的过程，及其对机体的影响 ? 三. 学习难点： 1. 人体免疫系统，淋巴细胞的产生分化 2. 细胞免疫和体液免疫的过程及其重要功能 ? 四. 学习过程： （一）人体的营养与健康 项目 吸收 功能 相关举例 七大营养要素 水 胃、肠自由扩散吸收 溶剂、参与反应、运输、体温调节 水肿、脱水 无机盐 小肠主动运输 渗透压调节、机体组织构建、生理功能调节 肌无力、钙僵 维生素 脂溶性维生素、大部分维生素 水溶性维生素 维持机体新陈代谢 夜盲症、坏血病、多发性神经炎、佝偻病 糖类 单糖形式在小肠被吸收 为机体提供能量 低血糖、高血糖、糖尿病 脂类 以自由扩散方式被吸收 磷脂参与细胞膜的构成 脂肪为机体提供能量 高血脂 蛋白质 氨基酸、小分子肽主动运输吸收 参与机体组织蛋白更新 疲倦、体重下降、肌肉萎缩、浮肿、对疾病抵抗力下降 膳食纤维 不被吸收 促进肠道蠕动，能结合胆酸，预防胆结石，结肠癌的发生 便秘，结肠癌 1. 营养物质