奥地利葡萄酒的份酒.docVIP

奥地利葡萄酒的年份酒 摘自奥地利葡萄酒销售局官方网站2012 2011年份酒 奥地利年份葡萄酒在经历了近年来因低产而一度低迷的局面之后，奥地利 2011 年份葡萄酒表现抢眼，成熟度极佳的葡萄酿出了优雅均衡的白葡萄酒和红葡萄酒。2012 年 2 月初在最后采摘完用于加工冰酒的葡萄后，2011 年共酿出了超过 280 万百升的葡萄酒，奥地利空空如也的酒窖终于被填满。 2011 葡萄酒年的冬天，开始时比较寒冷，霜冻在各地时有发生，致使有些地区，比如威非尔特的农作物产量受到损失。还好，春季及时到来。高于平均值的温度和晴朗的日子一直持续到初花时节，为葡萄生长提供了优越的自然条件，略为遗憾的是在五月初时出现过一周轻雾天气对其稍有损害。 六月下旬，总体的天气形式发生了改变，天气变得湿热并且极不稳定，这样的天气持续到整个七月份（旅游者为此深感遗憾）。那段时间人们不禁担心葡萄植株生长会受到极大影响。到了八月，天气晴好、气候温暖，更主要的是酷热期不长，大大扭转了不利局面。当然，葡萄园的工作无论何时都是很辛苦的，人们做了大量工作防止太阳灼伤正在成熟的果实。而那些灌溉条件差的、在梯田里建的葡萄园的果实防晒工作会相对轻松。 极好的晚秋时节天气晴暖，持续到十月八日，没有一点儿降水，这段时光虽然短暂，但对于即将到来的大丰收来说却是最为重要的。此时，布尔根兰州地区的葡