维生素的各种功效.docVIP

维生素的各种功效 B族维生素：B族维生素是食物释放能量的关键，也是所有人体组织必不可少的营养素，它们有许多共同特征，如全是水溶性维生素，不能在体内大量贮存，必须每天补充，全是辅酶，参与体内糖类、蛋白质、脂肪的代谢，因此被列为一个家族。此外，每一种B族维生素都有主要的作用，以维护不同的身体机能。 1、维生素B1：被称为“精神性的维生素”；能够帮助对抗抑郁、焦虑、紧张、压迫感和噪音，能使神经组织、精神状态保持良好；帮助消化，特别是碳水化合物的消化；可消除疲劳、解酒、保护肝脏，对晕车、晕船有效；维持神经组织、肠、胃和心脏肌肉活动的正常；消除成长障碍，帮助消化、促进料号食欲和学习能力；维生素B1缺乏会患脚气病、口角炎、疲惫、颓废、没有食欲。 2、维生素B2：可促进发育和细胞的再生；促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；消除口腔内唇、舌的炎症；增进视力、减轻眼睛的疲劳，能防止及治疗白内障；脂肪、糖类和蛋白质的代谢过程中所需要的营养素。缺乏会嘴角破裂与生疮、口角炎、舌炎、生殖器的炎症和技能障碍。 疾病都是吃出来的 其实人体大多数疾病都是代谢性疾病，那么“疾病都是吃出来的”这句话就不难理解了。所谓代谢就是细胞内一系列的反应。不论细胞内每秒钟要发生多少代谢，细胞内的代谢有始有终。代谢的起点就是从利用营养素开始，代谢的终点就是生产出能够履行该细胞功能的物质，大多数都是蛋白质。比如胰岛B细胞生产胰岛素，原料