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食 品 类 Food 蔬菜类 Vegetables Daikon白萝卜Carrot 胡萝卜Radish 小胡萝卜Tomato 蕃茄Parsnip 欧洲萝卜Bok-choy 小白菜 long napa suey choy 大白菜Spinach 菠菜Cabbage 卷心菜Potato 马铃薯russet potato 褐色土豆Sweet potato 红薯（红苕）Eggplant 茄子Celery 芹菜Celery stalk 芹菜梗Asparagus 芦笋Lotus root 莲藕Cilantro 芫荽叶Cauliflower 白花菜Broccoli 绿花菜Spring onions scallion 或 green onion 葱Zucchini 美洲南瓜（西葫芦）Mushroom 洋菇Chives Flower 韭菜花shallot 葱Red cabbage 紫色包心菜Squash pumpkin 南瓜acorn squash 小青南瓜Watercress 西洋菜豆瓣Baby corn 玉米尖Sweet corn 玉米Bitter melon 苦瓜Beet 甜菜chard 甜菜Onion 洋葱lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）Garlic 大蒜Ginger root 姜Leeks 韭菜Scallion green onion 葱Mustard cress 芥菜苗Artichoke 洋蓟Escarole 菊苣, 茅菜Chilly 辣椒Green Pepper 青椒Red pepper 红椒Yellow pepper 黄椒Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜 不可生食 Coriander 香菜Cucumber 黄瓜String bean green bean 四季豆Pea 豌豆lima bean 青豆Bean sprout 绿豆芽Iceberg 透明包菜Lettuce 生菜romaine 莴苣Swede or Turnip 芜菁Okra 秋葵Taro 大芋头Eddo 小芋头yam 山药，洋芋kale 羽衣甘蓝 家禽类 Poultry 1．鸡鸭： 鸡翅Turkey 2. 猪肉： Liver 猪肝Pork ribs 排骨feet 猪脚Kidney 猪腰bag 猪肚Hearts 猪心Pork Steak Lard 猪油Joint 有骨的大块肉Hock 蹄膀 海产类 Seafood 1. 鱼（fish）： Herring 青鱼，鲱Salmon 三文鱼Bass 鲈鱼Corvina 黄花鱼Milkfish 奶鱼Mullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼Cod 鳕鱼Tuna 金枪鱼Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Carp 鲤Halibut 大比目鱼flounder 目Plaice 欧蝶鱼Swordfish 箭鱼Octopus 章鱼Squid 乌贼cuttlefish 墨鱼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋鳕鱼Trout 鲑鱼Cod Fillets 鳕鱼块Conger Eel 鳗鱼Tilapia 罗非鱼Dace 鲮鱼Red Mullet 红鲣Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子 2. 贝类海鲜 Shellfish : Oysters 牡蛎Mussels 蚌类Crab 螃蟹Prawn 虾clams 蛤蚌scallops 扇贝 小 Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Tiger Prawns 虎虾Whelks Tops 小螺肉Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉Lobster 龙虾Winkles 田螺 熟食类 deli sausages 香肠corned beef 腌咸牛肉bologna大红肠salami 意大利香肠bacon熏肉ham火腿肉 stewing beef 炖牛肉Smoked Bacon 熏肉roast烤肉corned beef咸牛肉Pork Burgers 汉堡肉potato salad凉拌马铃薯core slaw凉拌卷心菜丝macaroni salad凉拌空心面seafood salad凉拌海鲜Dried fish 鱼干Canned罐装的Black Pudding 黑香肠Smoked Salmon 熏三文鱼 腌菜 Pickles Sour mustard 咸酸菜Pickled mustard-green 酸菜preserved mustard 泡菜preserved szechuan pickle四川榨菜 调味品类 Seasoning, condiments, relish Brown sugar 砂