化学与生活—维素C专题.docVIP

维生素C 1、关于维生素C下列说法中，错误的是 （ ） A、维生素C的分子式是C6H8O6 B、维生素C分子中存在碳碳双键，具有较强的还原性 C、维生素C能促进伤口愈合，增强对传染病的抵抗力 D、人体所需的维生素C主要来自各种肉类食品 2、维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质，下列说法正确的是 A．维生素C和食盐都是强电解质 B．维生素C和食盐都是供能物质 C．维生素C具有还原性，在空气中易被氧化 D．等物质的量的维生素C和食盐溶于水，其溶质质量相同C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右。下列关于维生素C的叙述错误的是(??? ).。 ??? A．维生素C能使溴水褪色???????????????? B．维生素C可作食品添加剂 C．维生素C可发生水解反应??????????????D．维生素C不能发生氧化反应 4、维生素C俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C压碎，溶于10mL水，然后过滤，取几毫升滤液，做了下列几个实验：（1）将滤液滴到紫色石蕊试纸上呈红色；再用pH试纸检验维生素C溶液的pH在1