茶叶科普知识浅析.pptVIP

茶 盘 茶 盘 茶 海 茶 荷 杯 托 茶 碗 茶 壶 闻香杯与品茗杯 1、嘘 寒 问 暖 (湿壶) ： 俗称“湿壶”，将初沸水注入空壶，以提高壶温，便于冲泡。 八道程序A 茶 艺 2、素 瓷 生 烟 ( 烫杯 )： 品工夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的程序，在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重，营造温馨的氛围。 八道程序A 茶 艺 3、倾心桃源（置茶于内）： 俗称“纳茶”，即将茶叶投入壶，取样要准确，量多则过浓，量少则淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。 八道程序A 茶 艺 4、悬壶高冲（提壶，注沸水于壶） 八道程序A 茶 艺 5、轻 推 花 浮（刮沫 ) 八道程序A 茶 艺 6、孟 臣 沐 霖（淋壶） 八道程序A 茶 艺 7、关公巡（茶）： 高冲低斟是工夫茶的技法之一，高冲要连贯而容，低斟是筛茶时必须来来去去，各杯轮匀，使各杯茶汤浓度均匀（最后点滴入杯。） 八道程序A 茶 艺 8、敬奉香茗：（副泡手) 八道程序A 茶 艺 1、白鹤沐浴(洗杯) : 用开水洗净茶杯并提高茶具温度 八道程序B 茶 艺 2、乌龙入宫(落茶) : 按茶/水1:20的比例放茶，可根据个人爱好的