产后催乳食谱浅析.doc

山甲炖母鸡 清炖乌骨鸡汤 母鸡炖山药 田七红枣炖鸡 乌鸡白凤尾菇汤 栗子冬菇焖鸽 乳鸽银耳汤 肉丁香干炒青豆 秘传涌泉猪蹄 猪蹄炖丝瓜豆腐 猪蹄葱白煮豆腐 炖豆腐猪蹄香菇 猪蹄黄豆汤 猪蹄茭白汤 酸菜猪手煲 清淡肘子 木瓜炖鱼头 木瓜花生大枣汤 鲫鱼炖木瓜 鲜拌莴苣 丝瓜鲫鱼汤 归芪鲫鱼汤 鲤鱼粥 冬瓜鲫鱼汤 黄花通草猪肝汤 熘炒黄花猪腰 黄花炖瘦肉 芪肝汤 红糖豆腐 三鲜豆腐 蒸酿豆腐角 豌豆粥 猪骨通草汤 猪排炖黄豆芽汤 猪骨西红柿粥 莴苣子粥 黑芝麻粥 鸡蛋沾芝麻末 花生粥 乌鱼通草汤 山甲炖母鸡　　 　　材料：老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。 　　做法：母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。 　　功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。 清炖乌骨鸡汤 　　乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。 母鸡炖山药 　　母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。 田七红枣炖鸡