正式糖和脂质 icrosoft Word 文档.docVIP

第课时　细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类 1．功能 能为细胞提供能量的物质很多，其中________是主要的能源物质。 2．元素组成 只有____________三种元素，多数糖类分子中H和O之比是________。 3．分类 (1)单糖：不能水解的糖。 ①__________是生命活动所需的主要能源物质。 ②常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖。 (2)二糖：由______________脱水缩合而成的糖。 (3)多糖：可水解为许多单糖的糖。 ①植物细胞中的________是主要的储能物质，__________是构成细胞壁的主要成分。 ②动物细胞中的________是主要的储能物质。二、细胞中的脂质 1．化学特点 (1)元素组成：主要是__________，有些脂质还含有P和N。 (2)化学性质：脂质的分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于脂溶性的____________。 2．种类和功能 三、生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的________为基本骨架，由许多单体连接成__________。．有机物的检测 材料 试剂 颜色反应 可溶性 还原糖 苹果、梨 斐林试剂 ________色沉淀脂肪 花生 苏丹Ⅲ________色 苏丹Ⅳ 红色 蛋白质 豆浆、牛奶 双缩脲试剂 ______色 淀粉 面粉 碘液 蓝色 种类 分子式 分布 主要功能 单糖：不能水解的糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 光合作用产物，细胞的重要能源物质 二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖 蔗糖 C12H12O11 植物细胞 能水解成葡萄糖而供能 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖：水解后能够生成许多单糖的糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 植物细胞中重要的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖原 动物细胞 动物细胞中重要的储能物质 知识点一　糖类的种类和作用 1．下列选项中，关于糖类生理作用的叙述，错误的是(　　) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B．葡萄糖是主要的能源物质 C．淀粉和糖原是所有生物体的储能物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分 2．动植物体内共有的糖是(　　) ①糖原　②淀粉　③蔗糖　④乳糖　⑤核糖　⑥葡萄糖 A．①④B．②③ C．⑤⑥D．①② 知识点二　脂质的种类和功能 3．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是(　　) ①是生物膜的重要成分　②是储能的分子　③构成生物体表面的保护层　④是很好的绝热体，具有保温作用　⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③B．⑤ C．①D．②④ 4．下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(　　) 　　　　　 A　　　　　　　　　　B 　　　　　 C　　　　　　　　　　D 知识点三　生物大分子以碳链为骨架 5．下列叙述中，错误的是(　　) A．多聚体水解后的产物是它的单体 B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体 C．淀粉和纤维素的单体都是单糖 D．DNA和RNA单体的分子组成不同 6．分析图中所示生物体内4种有机物的组成及功能，回答下列问题： (1)图中表示糖类的是__________，______在动物细胞中指糖原。 (2)图中______指的是甘油和脂肪酸。 (3)图中______指的是核苷酸。 (4)写出C的结构简式：__________________________。 (5)上述所有化合物的共同组成元素为____________。 基础落实 1．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是(　　) ①淀粉　②蔗糖　③乳糖　④麦芽糖 A．①②B．②③C．③④D．①④ 2．青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明(　　) A．青苹果中只含淀粉不含其他糖类 B．熟苹果中只含还原糖不含淀粉 C．苹果转熟过程中淀粉逐渐水解为还原糖 D．苹果转熟过程中单糖聚合成淀粉 3．植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是(　　) A．纤维素和糖原B．麦芽糖和乳糖 C．淀粉和糖原D．葡萄糖和纤维素 4．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是(　　) A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素 5．下列脂质中，不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是(　　) A．胆固醇B．性激素 C．维生素DD．脂肪 6．下列物质的化学组成中，没有基本组成单位的是(　　) A．淀粉和纤维素B．蛋白质 C．DNA和RNAD．甘油 7．组成核酸分子