预防选择题目(整版).doc

选择题 预防医学的概念和研究对象（P1） 预防医学是以人群健康为主要研究对象，采用现代科学技术和方法，研究环境因素对人群健康和疾病的作用规律，分析和评价环境中致病因素对人群健康的影响，提出改善不良环境因素的卫生要求，并通过公共卫生措施达到预防疾病、增进健康的一门科学。 2、三级预防的概念：（P3） 1：一级预防，也称病因学预防，主要在无病期针对致病因素采取的措施，目的是消除和控制危害健康的因素，增进人群健康，防防止健康人群发病。主要包括两方面：①健康促进：包括健康教育、环境保护、行政立法、卫生监督、优生优育和自我保健。②健康保护，包括接种免疫，劳动保护和病因干预。开展一级预防常在用双向策略来预防疾病的发生。 2：二级预防，也称临床前期预防或“三早预防”，即早发现，早诊断，早治疗。是为防止或减缓疾病的发展和恶化，防止复发和转变为慢性病等。方向疾病的主要方法是筛检，做好为二级预防要求我们大力宣传疾病预防知识和“三早”的好处，提高医务人员的诊断水平，开发适宜的筛检方法和检测技术。 3：三级预防，又称临床预防，主要是对易患病者进行及时治疗，防止伤残和促进功能恢复，提高生存质量，主要包括对症治疗和康复治疗。 3、参考摄入量：（P148） 膳食营养参考摄入量（DRIs）是在每日膳食中营养素供给量的基础上，考虑到预防由于膳食结构变化引起的“富裕型”慢性病的问题，而发展起来的一组每日平均三四营养素摄入量的参考值，它包括以下四项指标： 1平均需要量，是某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平，它是制定推荐摄入量的基础。 2推荐摄入量（RNI）相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定年龄、性别及生理状况群体中绝大多数个体的需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。主要途径是作为个体每日摄入该营养素的目标值。个体摄入量低于RNI值时不一定该个体未达到适宜营养状态。 3适宜摄入量（AI），是通过观察或实验获得的健康人群某种营养摄入量。在个体需要量的研究资料不足而不能求的RNI值得时候，可用AI来代替，主要途径是作为个体营养摄入量的目标。同时也用作限制过多摄入量的标准。它的数值一般大于EAR，也可能大于RNI。 4可耐受最高摄入量（UL），是平均每日可以摄入某种营养素的最高值。UL对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害健康。主要用途是检验个体摄入量过高的可能。限制膳食补充剂和强化食品中某一营养素的摄入总量，以预防该营养素引起的不良作用。 4、加工烹调蔬菜的方法。 提倡生食?、现买现食、注意洗涤、先焯后切、利用菜汁、适量放醋、快速烹调、　掌握温度、炒锅加盖等，合理烹调，主要应考虑如何减少无机盐和维生素、特别是维生素c的损失。（查考） 5、蛋白质参考摄入量：（P150） 推荐摄入量以满足氮平衡为原则，我国由于以植物性食物为主，故蛋白质参考摄入量一般占总能量的10%-15%，优质蛋白的摄入量应占蛋白质摄入总量的30%-40%，并按劳动强度性别年龄划分制定具体的推荐摄入量。 6、生产过程中职业性有害因素的分类：（P73） 1、生产工艺过程中产生的有害因素： （1）化学因素：A金属及类金属：如铅、汞、锰、砷等。 B有机溶剂：如苯、甲苯、四氯化碳、正己烷等。 C刺激性气体：常见的有氯、氨、氮氧化物，光气、二氧化硫、氟化氢。 D窒息性气体：常见的有一氧化碳，氰化氢等。 E笨的氨基和硝基化合物：如三硝基甲苯及苯胺等。 F高分子化合物生产过程中的毒物，如氯乙烯、丙烯晴等。 G农药：如有机磷农药、有机氯农药、拟除虫菊酯类农药等。 H生产性粉尘：有机粉尘、无机粉尘、混合性粉尘。 （2）物理因素：A异常气象条件：如高温、低温、高湿等。异常气压，如高气压、低气压。B噪声、振动。 C非电离辐射：如可见光、紫外线、红外线、射频辐射、激光等。 D电离辐射：如X射线，γ射线等。 （3）生物因素：病原微生物，如炭疽杆菌、布氏杆菌、森林脑炎病毒；致病寄生虫，如煤矿井下钩虫。 2、劳动过程中的有害因素 （1）劳动组织和劳动制度不合理：劳动时间过长，脑力劳动与体力劳动比例不当，工间休息不当，倒班制度不合理等。 （2）劳动强度过大、生产定额不当：安排的作业与劳动者生理状况不相适应。 （3）个别器官或系统过度紧张：如视屏作业者视觉紧张和腰背肌肉紧张等。 （4）长时间处于某种不良体位或使用不合理的工具：如计算机操作人员、流水线工作人员的坐椅不适易产生颈、肩、腕损伤；长期操作手柄、轮盘等引起掌挛缩病；长期站立、行走引起下肢静脉曲张和扁平足。 （5）精神紧张：客观需求与主观反应之间的一种失衡，由于不能满足需求就可能引起相应的功能性紊乱。 3、生产环境中的有害因素 （1）自然环境中的因素：寒冷、炎