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嘉兴职业技术学院------------学年度第-----学期
----------------------------班《应用有机化学》期终试卷A
题 型
分 值 一 二 三 四 五 六 七 总 分 25 10 19 8 16 10 12 得 分 阅卷人
选择题25%
1.下列化合物哪个沸点最高?----------------------------------------------------------( )
2.下列物质属于还原糖的是--------------------------------------------------------------( )
A 葡萄糖 B 蔗糖 C 淀粉 D 纤维素
3.能与溴水反应生成白色沉淀的物质是 ----------------------------------------------( )
4 Ag(NH3)2NO3处理下列化合物,生成白色沉淀的是:---------------------------( )
5.化合物苯甲醚用等摩尔的HI处理生成的产物是(? )
A:甲醇和碘苯????????B:苯酚和碘甲烷C:苄醇??????????????? D:碘苯和碘甲烷.下列化合物中哪个是叔醇?-----------------------------------------------------------( )
7.下列四个取代苯都被强烈氧化,不能得到对苯二甲酸的是:------------------( )
8.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 ( )
A 甘氨酸 B 丝氨酸 C 半胱氨酸 D 苏氨酸 E 丙氨酸
9.甘氨基的pK-cooH=2.34,pK-NH2=9.60,故它PI为 ( )
A 11.94 B.7.26 C.5.97 D.3.63 E.2.34
10.a螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是 ( )
A.4.5 B.3.6 C.3.0 D.2.7 E.2.5
11.组成蛋白质的基本单位是 ( )
A.L-a氨基酸 B.D-a氨基酸 C.L-β氨基酸 D.L,D-a氨基酸 E.D-β氨基酸
12..蛋白质形成的胶体和颗粒,在下列哪种条件下不稳定? ( )
A.溶液PH值大于PI B.溶液PH值小于PI C.溶液PH值等于PI
D.在水溶液中 E.溶液PH值等于7.4
13..多肽链中主链骨架的组成是 ( )
A.-NCCNNCCNNCCN- B.-CONHCONHCONH-
B.-CHNOCHNOCHNO- D.-CNOHCNOHCNOH-
E.-CNHOCNHOCNHO-
14.下列氨基酸中哪些有分支侧链? ( )
A.缬氨酸 B.异亮氨酸 C.组氨酸 D.色氨酸
15.在核酸中占9%~11%且可用之计算核酸含量的元素是 ( )
A.C B.H C.O D.P E.S
16. DNA分子中的碱基组成为 ( )
A,C+G=A+T B.AT C.CG D.C+A=G+T E.A/T=1.5
17..下列关于维生素的叙述中,正确的是 ( )
A维生素是一类高分子有机化合物
B维生素是构成机体组织细胞的原料之一
C酶的辅酶或辅基都是维生素
D引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足
E维生素在机体内不能合成或合成量不足
18儿童缺乏维生素D时易患 ( )
A佝偻病 B骨质软化症 C 坏血病 D恶性贫血 E 癞皮病
19.脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的 ( )
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