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餐厅打工社会实践2017 餐厅打工社会实践2017 弹指一挥间，20xx年暑假三下乡义教社会实践已结束了。20xx年仿佛注定是不平凡的一年各种地质灾难层出，但是作为大学生的我们，不应停止实践的脚步，在这个夏天我们迎来了，大学的第2次社会实践， 都说现在的大学生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨。而随着暑假的开始，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不容易。也许，这类逼真的体会，才是最宝贵的收获。 在这次餐厅实习中，困难时刻严重的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部分产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的先容下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部分都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。 餐厅作为服务行业，从业职员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力进步员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。由于员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的条件下，为酒店争取最大的利益。一样，由于餐厅是服务业，由于现在寻求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效力。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走进员工的生活，不是一件坏事。 世界一个必经步骤。每项操纵，每个动作，每个表情，我们都能应当给出一个根据。规范化的管理，有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是否是不放心我们，干嘛非得重复的看?回答是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、色彩的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要触及到四周几个营业区域。 在这里还应当提下投诉的题目。我在餐厅实习时，我们经理常常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不满意时，都不投诉的。其实不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心先容客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。 另外还想夸大下心态题目。作为餐厅职员，良好的心态相当重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟了很多东西，乃至这些东西将让我毕生受用。工作的时候要学会全力以付，不要太计较自己付出多少，尽可能做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也会看到。不管怎样，重要的是工作的成效和业绩，这才是领导看重的。 不管做甚么事情，就算是一件小事，也要认真仔细，尽不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异其实不是想象中的那末大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，常常是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。 社会实践能让走出校园的我们，更好的接触社会，了解社会，加进到社会中。它有助于我们大学生更新观念，吸收新的思想和知识。同时，社会实践中有很多我们在学校里没法学习到的东西，与人沟通交换的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情，拉近了与社会的间隔，也开辟的视野，增长了才华，能更好明确自己的奋斗目标。希看以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。 餐厅打工社会实践2017 对于大学生而言，参加社会实践有什么意义呢？大家可以通过下列的大学生西餐厅打工社会实践报告进行了解。 餐厅打工社会实践2017餐厅打工社会实践2017 社会实践单位：XXX有限公司 社会实践时间：XX-X-X至XX-X-X 社会实践内容：西餐厅服务与西方礼仪培训 社会实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。 随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，